Помидоры на зиму
Заготовьте помидоры на зиму с чесноком, укропом, перцем, лавровым листом, солью, сахаром и уксусом — вкусные и ароматные заготовки на любой вкус.
Продукты
- помидоры - 2 кг
- чеснок - 3-4 зубчика
- укроп - 1 пучок
- перец горошком - 10-12 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- вода - 2 л
- уксус (9%) - 50 мл (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Помидоры хорошо промойте и обдайте кипятком, чтобы легче было снимать шкурки (по желанию).
Вымыть банки и крышки.
На дно каждой банки положите чеснок, укроп, перец и лавровый лист.
Поместите помидоры в банки, рыхло, не утрамбовывая.
В кастрюле накипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус и прокипятите сироп.
Залейте горячим сиропом помидоры в банках.
Закройте банки крышками и поставьте их в кастрюлю с горячей водой (до половины банки).
Простерилизуйте банки 10-15 минут.
Осторожно выньте, закатайте крышки и переверните банки для остывания.
Храните помидоры в прохладном, тёмном месте. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
204 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 544
Понравилось: 204
Автор: Кристина Орлова
Создан: 30 августа 2025, 00:07
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти