Помидоры дольками на зиму

Фото к рецепту: Помидоры дольками на зиму

Ингредиенты

  • помидоры - 3 кг.
  • соль - 3 ст.л.
  • сахар - ½ ст.
  • уксус 9% - 200 мл.
  • вода - 2 л.
  • петрушка 2-3 ветки на дно каждой банки,
  • чеснок - 15-20 зуб.
  • лавровый лист - по 2 листика на дно банки
  • при желании, добавьте ботву морковную (придаст хороший аромат)
  • масло растительное - по 2 ст.л. в каждую банку

Пошаговый рецепт приготовления

1. Готовим маринад. Смешать воду, соль, сахар. Чтобы быстрее растворилось, ставим на огонь. После чего добавить уксус.

2. На дно литровой банки положить: петрушку, чеснок, лавровый лист, морковную ботву(если есть возможность)

3. Помидоры разрезать вдоль пополам и выложить аккуратно в банки. Залить маринадом. Банки прикрыть жестяными крышками (не закатывать). Поставить их в кастрюлю с водой так, чтобы банки были в воде на ¾. Ставим на огонь. С момента закипания стерилизуем 10-12 минут. После чего, добавьте растительное масло и закатайте банки.


5.04.42484952420493551.07
Ulasha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты