Помидоры дольками на зиму по рецепту Ulasha
Консервируйте помидоры дольками на зиму с солью, сахаром, уксусом и чесноком. Добавьте петрушку, лавровый лист и ботву моркови для аромата!
Продукты
- помидоры - 3 кг
- соль - 3 ст.л.
- сахар - 0.5 ст.
- уксус 9% - 200 мл
- вода - 2 л
- петрушка - 2-3 ветки
- чеснок - 15-20 зуб.
- лавровый лист - по 2 листика
- масло растительное - по 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Готовим маринад. Смешать воду, соль, сахар. Чтобы быстрее растворилось, ставим на огонь. После чего добавить уксус.
2. На дно литровой банки положить: петрушку, чеснок, лавровый лист, морковную ботву(если есть возможность)
3. Помидоры разрезать вдоль пополам и выложить аккуратно в банки. Залить маринадом. Банки прикрыть жестяными крышками (не закатывать). Поставить их в кастрюлю с водой так, чтобы банки были в воде на ¾. Ставим на огонь. С момента закипания стерилизуем 10-12 минут. После чего, добавьте растительное масло и закатайте банки.
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти