Торт медовик

Пошаговый способ приготовления

В кастрюле смешайте мёд, сахар и сливочное масло.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте до полного растворения сахара и масла.

Следите, чтобы смесь не закипела.

Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть.

Добавьте яйца, хорошо перемешивая после каждого добавления.

Погасите соду уксусом или лимонным соком и добавьте её в смесь.

Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы тесто получилось однородным.

Разделите тесто на несколько частей (обычно 6–8), раскатайте каждую часть в тонкий пласт толщиной около 3 мм.

Разогрейте духовку до 180°C.

Выпекайте каждый корж примерно 7–10 минут до золотистого цвета.

Остывшие коржи обрезают по форме торта (например, круглой).

Взбейте сметану с сахаром и ванилином до образования густой кремообразной массы.

Смазывайте каждый корж приготовленным кремом и складывайте друг на друга.

Обмажьте кремом верх и бока торта.

Оставьте торт пропитываться минимум на 4 часа, лучше всего на ночь.

По желанию, верхний слой торта можно украсить крошкой от обрезков коржей или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.