Бифштекс
Приготовьте идеальный бифштекс из говяжьей вырезки с солью, черным перцем, оливковым и сливочным маслом, чесноком и свежими травами. Вкусно и просто!
Продукты
- говяжья вырезка - 500 г
- соль, черный перец -
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло (опционально) - 1 ст.л.
- чеснок, свежие травы, лук (опционально)
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте говядину на стейки толщиной 2–3 см, доведите до комнатной температуры.
Посолите и поперчите стейки с обеих сторон, добавьте чеснок (по желанию).
Разогрейте сковороду, добавьте оливковое и сливочное масло.
Выложите стейки.
Жарьте по 3–5 минут с каждой стороны до нужной степени прожарки (rare: 50°C, medium rare: 55°C, medium: 60°C, well done: 70°C).
Снимите стейки, дайте им отдохнуть под фольгой 5–10 минут.
Подавайте горячим с зеленью или гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1127
Понравилось: 58
Автор: Светлана Николаева
Создан: 20 февраля 2025, 23:54
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти