Пирог со сливами

Ингредиенты

3 яйца
соль щепотка
250 гр. сахар
200 мл. растительное масло
200 мл. йогурт 2,8%
3 ст. муки по 200 мл. /360-380 гр.
1 пакетик разрыхлитель (10 гр. )

1 пакетик ванильного сахара (10 гр. )
фруктовый слой:
сливы
корица 1/2 ч.л. (5 гр. )
2 ст.л. сахар коричневый
10 гр. ванильный сахар по желанию
1 ст.л. ром

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром до побеления.

Продолжая взбивать влить растительное масло, влить йогурт.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать на низких оборотах до гладкости.

Тесто вылить в форму, выложить сливы (сливы нарезать, присыпать сахаром, по желанию добавить ром, корицу, ванильный сахар) и поставить в духовку, разогретую на 180-190С на 45-50 минут.

Готовность проверьте "на сухую палочку".

Достать, дать постоять в форме минут 5-10 и переложить на решётку для остывания.

Всем вкусных сливовых пирогов!