Немецкий пирог со сливами

Соединить яйца, соль, сахар, ванильный сахар взбить миксером пару минут, влить растопленное сливочное масло, перемешать.

Муку просеять, добавить разрыхлитель.

Влить немного молока, перемешать, немного муки,перемешать и так поочерёдно добавлять молоко и муку. Получится гладкое тесто.

Приготовить штрейзель: перетереть руками в крошку сахар, охлаждённое масло и муку.

Вылить тесто в форму диаметром 26 см, выложить нарезанные сливы, посыпать коричневым сахаром и ванильным сахаром, наверх выложить штрейзель.

Выпекать при 190-200С 50-55 минут.