Картофельные шарики от MARINA MAYOROVA

1. Отварить очищенный картофель до мягкости.

Потолочь и добавить соль и муку.

Перемешать.

2. Сыр нарезать на кусочки.

Из картофеля формировать шарики, внутрь уложить кусочек сыра и отправить в морозилку на 30 мин.

3. Подготовить одно яйцо, посолить, добавить молоко и перемешать.

Добавить муку и перемешать.

Окунаем шарики в яичную смесь, а потом в панировочные сухари.

Обжаривать до румяности в разогретом масле.