Картофельные шарики с сыром

Фото к рецепту: Картофельные шарики с сыром

Домашняя

Простой

4566

1

0

31 октября 2020, 14:09

Ингредиенты

  • 300 гр. картофеля отваренного в мундире
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. с горкой муки

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отвариваем в "мундире". Очищаем.

Натираем на мелкую терку.

Добавляем соль, яйцо. Перемешиваем.

Просеиваем 1 ст. л. с горкой муки. Перемешиваем.

Нарезаем сыр небольшими кубиками, примерно 5 мм.

Формируем шарики ВЛАЖНЫМИ руками.

На ладонь выкладываем 1/2 ст. л. картофельного теста, придаем форму лепешки, сверху выкладываем 1 кусочек сыра и скатываем шарик.

Обваливаем шарик в панировочных сухарях.

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 17 шариков.

Опускаем шарики в раскаленное растительное масло по 3-4-шт (у меня маленький сотейник для экономии масла) и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон примерно по 40-50 секунд.

Выкладываем готовые шарики на бумажные полотенца, чтоб убрать лишнее масло.

Вкусная и нежная закуска-картофельные шарики с сыром-готовы.

Подаю с кетчупом.

А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0379
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru