Картофельные оладьи "латкес" и творожные шарики
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Поздравляю всех ,отмечающих этот светлый праздник,
с Ханукой!
Пусть всегда будет светло, уютно и весело в ваших домах!
"Латкес" делаются (и поедаются) очень просто и быстро:
Натираем на мелкой тёрке очищенный картофель,
в блендере "превращаем" лук в кашицу.
Соединяем отжатый картофель с луковой массой и желтком,
добавляем муку и затем,по частям,взбитые белки.
Перемешиваем и жарим картофельные оладьи на масле .
Кушаем горячими да со сметанкой.....
Творожные шарики:
Смешиваем в ёмкости творог с сахаром,
ванилью и мукой с разрыхлителем,
добавляем взбитые белки и перемешиваем.
Мокрыми руками лепим шарики(размером с грецкий орех).
Жарим во фритюре и посыпаем сахарной пудрой с корицей...
Данька уплетал с молоком,хвалил.....
Приятного всем аппетита!
Весёлого и светлого праздника!