Картофельные шарики к пенному напитку

Приготовьте картофельные шарики к пенному напитку с зелёным луком, укропом и специями. Отличная закуска с соусом из сметаны и лимона! Рецепт простой и вкусный!

Фото к рецепту: Картофельные шарики к пенному напитку

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1774.0 ккал**
Белки: 49.1 г**
Жиры: 66.6 г**
Углеводы: 179.8 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарезаем укроп, и перекладываем его в тарелку.

Мелко нарезаем лук зеленый. и перекладываем в туже тарелку.

Убираем в сторону.

Далее...

К заранее отварному картофелю добавляем чуть чуть молока и 1 кур.яйцо.

И доводим картофель до картофельного пюре.

Далее, к пюре добавляем лук зеленый, укроп (который вы убрали в сторону,) соль, пере, паприку по вкусу, все перемешиваем.

Убираем в сторону.

Из полученной массы картофельного пюре с луком и укропом, катаем шарик, панируем его в мук, далее отпускаем его в куриные взбитые яйца, и далее панируем его в панировочных сухарях, перекладываем на тарелку.

В хорошо разогретое растительное масло, отпускаем картофельный шарики и жарим его до корочки около 10 15 сек.

Перекладываем на тарелку с салфеткой.

Приготовим соус.

В тарелку добавляем 4 ч.л сметаны, 2 стебля нарезанного укроп, выдавливаем чеснок, и выдавливаем половинку сока лимана.

Все перемешиваем.

Убираем в сторону, что бы соус настоялся.

Все готово.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:65 мин.
  • Порций в рецепте:15
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:2212
  • Понравилось:0
  • Создан:18 января 2020, 14:54
  • Каталоги:Борщ Первые блюда 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо знать приблизительное количество калорий и макроэлементов в каждом из ингредиентов. Давайте рассмотрим ваши ингредиенты и рассчитаем их КБЖУ.

Основные ингредиенты

  1. Растительное масло (для жарки) - 30 мл (примерно 2 ст. ложки)

    • Калории: 270 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 30 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Картофель, 5 шт. (примерно 500 г)

    • Калории: 385 ккал
    • Белки: 10 г
    • Жиры: 0,5 г
    • Углеводы: 85 г
  3. Молоко, 100 мл (3.2% жирности)

    • Калории: 60 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 3,2 г
    • Углеводы: 4,7 г
  4. Лук зелёный (3 стебля, примерно 30 г)

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 0,6 г
    • Жиры: 0,1 г
    • Углеводы: 2 г
  5. Укроп (4 стебля, примерно 10 г)

    • Калории: 4 ккал
    • Белки: 0,4 г
    • Жиры: 0,1 г
    • Углеводы: 0,8 г
  6. Куриное яйцо, 1 шт.

    • Калории: 70 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 1 г

Соус

  1. Сметана (4 ч.л., примерно 80 г)

    • Калории: 150 ккал
    • Белки: 4 г
    • Жиры: 15 г
    • Углеводы: 4 г
  2. Укроп (2 стебля, примерно 5 г)

    • Калории: 2 ккал
    • Белки: 0,2 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0,3 г
  3. Лимон, половинка (примерно 30 г)

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 0,3 г
    • Жиры: 0,1 г
    • Углеводы: 3 г
  4. Чеснок, 3 зубчика (примерно 9 г)

    • Калории: 13 ккал
    • Белки: 0,6 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 3 г

Для панировки

  1. Муcca (1 ст. ложка, примерно 50 г)

    • Калории: 180 ккал
    • Белки: 5 г
    • Жиры: 0,5 г
    • Углеводы: 38 г
  2. Панировочные сухари (1 ст. ложка, примерно 50 г)

    • Калории: 200 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 2 г
    • Углеводы: 36 г
  3. Куриные яйца (2 шт.)

    • Калории: 140 ккал
    • Белки: 12 г
    • Жиры: 10 г
    • Углеводы: 2 г

Суммируем КБЖУ

Теперь мы можем сложить все макроэлементы:

Калории:- Растительное масло: 270- Картофель: 385- Молоко: 60- Лук зелёный: 10- Укроп: 4- Яйцо: 70- Сметана: 150- Укроп: 2- Лимон: 10- Чеснок: 13- Мука: 180- Панировочные сухари: 200- Яйцо: 140

Всего:270 + 385 + 60 + 10 + 4 + 70 + 150 + 2 + 10 + 13 + 180 + 200 + 140 = 1774 ккал

Белки:- Растительное масло: 0- Картофель: 10- Молоко: 3- Лук зелёный: 0.6- Укроп: 0.4- Яйцо: 6- Сметана: 4- Укроп: 0.2- Лимон: 0.3- Чеснок: 0.6- Мука: 5- Панировочные сухари: 6- Яйцо: 12

Всего:0 + 10 + 3 + 0.6 + 0.4 + 6 + 4 + 0.2 + 0.3 + 0.6 + 5 + 6 + 12 = 49.1 г

Жиры:- Растительное масло: 30- Картофель: 0.5- Молоко: 3.2- Лук зелёный: 0.1- Укроп: 0.1- Яйцо: 5- Сметана: 15- Укроп: 0- Лимон: 0.1- Чеснок: 0- Мука: 0.5- Панировочные сухари: 2- Яйцо: 10

Всего:30 + 0.5 + 3.2 + 0.1 + 0.1 + 5 + 15 + 0 + 0.1 + 0 + 0.5 + 2 + 10 = 66.6 г

Углеводы:- Растительное масло: 0- Картофель: 85- Молоко: 4.7- Лук зелёный: 2- Укроп: 0.8- Яйцо: 1- Сметана: 4- Укроп: 0.3- Лимон: 3- Чеснок: 3- Мука: 38- Панировочные сухари: 36- Яйцо: 2

Всего:0 + 85 + 4.7 + 2 + 0.8 + 1 + 4 + 0.3 + 3 + 3 + 38 + 36 + 2 = 179.8 г

Итоговые значения КБЖУ

  • Калории: 1774 ккал
  • Белки: 49.1 г
  • Жиры: 66.6 г
  • Углеводы: 179.8 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их состава.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0449
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru