Картофельные шарики к пенному напитку

Фото к рецепту: Картофельные шарики к пенному напитку
Домашняя65 мин.15Простой
57400

Ингредиенты

  • растительное масло для жарки
  • картофель 5 шт. (заранее отварной)
  • молоко 100 мл. (можно не добавлять)
  • лук зелёный 3 стебля
  • укроп 4 стебля
  • соль
  • перец
  • паприка
  • куриное яйцо 1 шт.
  • для соуса:
  • сметана 4 ч.л.
  • укроп 2 стебля
  • половинка лимона
  • чеснок 3 зуб.
  • для панировки:
  • мука 1 ст.
  • панировочные сухари 1 ст.
  • куриные яйца 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарезаем укроп, и перекладываем его в тарелку.

Мелко нарезаем лук зеленый. и перекладываем в туже тарелку.

Убираем в сторону.

Далее...

К заранее отварному картофелю добавляем чуть чуть молока и 1 кур.яйцо.

И доводим картофель до картофельного пюре.

Далее, к пюре добавляем лук зеленый, укроп (который вы убрали в сторону,) соль, пере, паприку по вкусу, все перемешиваем.

Убираем в сторону.

Из полученной массы картофельного пюре с луком и укропом, катаем шарик, панируем его в мук, далее отпускаем его в куриные взбитые яйца, и далее панируем его в панировочных сухарях, перекладываем на тарелку.

В хорошо разогретое растительное масло, отпускаем картофельный шарики и жарим его до корочки около 10 15 сек.

Перекладываем на тарелку с салфеткой.

Приготовим соус.

В тарелку добавляем 4 ч.л сметаны, 2 стебля нарезанного укроп, выдавливаем чеснок, и выдавливаем половинку сока лимана.

Все перемешиваем.

Убираем в сторону, что бы соус настоялся.

Все готово.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты