Овощи в духовке от MARINA MAYOROVA

Помытые овощи выложить на пергаментную бумагу.

Баклажан наколоть вилкой.

Смазать овощи оливковым маслом.

Запекаем в духовке на режиме гриль 200 градусов по 10 минут с каждой стороны до НЕБОЛЬШОГО подгорания кожицы у перца.

Дать остыть.

Очистить от кожуры и семян.

Нарезать полосками все овощи.

Добавить свежемолотый перец.

Соль, чеснок и оливковое масло.

Убрать в холодильник.

Есть охлажденным!