Овощи в рукаве в духовке

Ингредиенты

картофель - 300 гр. (2-3 шт. )
баклажаны - 200 гр. (1 шт. )
кабачок - 200 гр. (1 шт. )
перец болгарский красный - 150 гр. (1 шт. )
морковь - 150 гр. (1 шт. )
лук репчатый - 100 гр. (1 шт. )

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок и баклажан очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Картофель так же необходимо очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Морковь нарезать кружочками.

Болгарский перец - соломкой.

Перекладываем в глубокую миску кабачок, баклажан, картофель, морковь, болгарский перец, лук нарезанный полукольцами, измельченный чеснок, соль, черный перец, приправу "Итальянские травы" и растительное масло.

Хорошо перемешать.

Переложить овощи в рукав для запекания.

Рукав поместить на противень завязать с двух сторон.

Сделать несколько проколов, чтобы выходил пар и отправить в духовку запекаться.

Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Готовые овощи выложить на блюдо украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Благодарю за рецепт вкуснейшего рагу, нам очень понравилось, сделала в редмонтовской мультиварк ена программе тушение и когда подавала посыпала свежепорезаной петрушкой.