Салат с баклажанами от Olaf
Вкусный салат с баклажанами, морковью, луком, мясом и яйцами, заправленный уксусом, сахаром, солью и майонезом. Украшен свежей петрушкой. Попробуйте!

Пошаговый рецепт приготовления
Итак, приступим:
Нарезаем лук дольками
Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой
Морковку – полосками. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой
Нарезаем баклажан пластинами
Запекаем на гриле
Мясо, так же, запекаем на гриле
Лук и морковь отжимаем и обсушиваем
Мясо и баклажаны нарезаем полосками
Выкладываем слоями
Заправляем майонезам (опционально)
Наслаждаемся!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами.
Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо.
Это просто, это вкусно и это очень красиво!
Расчет КБЖУ
Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) приведённых продуктов, я дам примерные значения для каждого ингредиента. Значения будут зависеть от конкретных марок и сортов продуктов, но я постараюсь предоставить общие сведения.
Ингредиенты и их КБЖУ:
Баклажан (2 шт. ~ 400 г):
- Калории: 100 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 20 г
Морковь (2 шт. ~ 300 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 30 г
Лук (2 шт. ~ 200 г):
- Калории: 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 18 г
Мясо (птица/говядина св. 300 г):
- Калории: 600 ккал (в зависимости от типа мяса)
- Белки: 60 г
- Жиры: 35 г
- Углеводы: 0 г
Яйца (4 шт.):
- Калории: 320 ккал
- Белки: 28 г
- Жиры: 24 г
- Углеводы: 2 г
Уксус (3 ст. ложки ~ 45 мл):
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (1 ст. ложка ~ 15 г):
- Калории: 60 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 15 г
Соль (2 ст. ложки):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0 г
Майонез (3 ст. ложки ~ 45 г):
- Калории: 300 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 33 г
- Углеводы: 1 г
Петрушка (1 пучок ~ 50 г):
- Калории: 20 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 4 г
Общий подсчет КБЖУ:
- Калории: 100 + 120 + 80 + 600 + 320 + 10 + 60 + 0 + 300 + 20 = 1,620 ккал
- Белки: 3 + 3 + 2 + 60 + 28 + 0 + 0 + 0 + 1 + 2 = 99 г
- Жиры: 0.5 + 0.5 + 0.2 + 35 + 24 + 0 + 0 + 0 + 33 + 0.5 = 94.7 г
- Углеводы: 20 + 30 + 18 + 0 + 2 + 0 + 15 + 0 + 1 + 4 = 90 г
Итоговое КБЖУ:- Калории: 1620 ккал- Белки: 99 г- Жиры: 94.7 г- Углеводы: 90 г
Это ориентировочные данные, реальная калорийность может варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их содержания.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







