Быстрый ужин от Просто Кухня

Порезанный очень тонкими полукольцами лук, обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости и легкой золотистости.

К обжаренному луку добавляем порезанные помидоры и жарим ещё не более 1 минуты.

К луку с помидорами добавляем консервированную фасоль.

Фасоль предварительно немного промойте.

Теперь вбиваем яйца и добавляем по вкусу соль.

Перемешиваем и жарим до готовности яиц.

Подавайте блюдо горячим.