Быстрый и простой ужин без мяса

Фото к рецепту: Быстрый и простой ужин без мяса

Домашняя

30 мин.

5

Простой

2889

0

2

07 февраля 2021, 22:21

Ингредиенты

  • количество ингредиентов приблизительное
  • рецепт на 5-6человек:
  • картофель 700 гр.
  • лук 1 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • соль
  • перец
  • яйца 6 шт
  • масло для жарки
  • зелень для подачи
  • по желанию можно сверху посыпать сыром

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить лук до лёгкой румяности.

Добавить к луку болгарский перец, пожарить ещё 3 минуты.

Затем добавить помидоры,посолить и поперчить.

Потушить до готовности помидоров.

Картофель нарезать кубиками и обжарить в большом количестве масла.

Как картофель фри.

Можно жарить картофель порциями для экономии масла. (Смотри видео рецепт)

Добавить картофель к овощам, перемешать.

Вбить яйца , посолить, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне до готовности яиц.

При подаче посыпать зелёным луком или петрушкой.

Можно ещё сыром посыпать, накрыть крышкой , чтоб сыр расплавился.

Приятного аппетита.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели