Маринованные огурцы по рецепту Другая Кухня
Приготовьте вкусные маринованные огурцы с луком, уксусом и специями. Идеальная закуска с томатным соусом, сахаром и лавровым листом для вашего стола!
Продукты
- огурцы 2 кг.
- лук 6 шт.
- уксус (6%) 1/2 ст.
- сахар 1/2 ст.
- растительное масло 1/2 ст.
- томатный соус 250 мл.
- соль 2,5 ч.л.
- черный перец (молотый) 1 ч.л.
- лавровый лист (молотый) 1/4 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Огурцы хорошо помоем и оставляем на несколько часов в воде (обычно на ночь).
Нарезаем огурцы колечками (хвостики убираем), а лук четвертинками.
Все остальные ингредиенты соединяем и смешиваем для соуса - маринада.
Заливаем овощи (лучше использовать большую эмалированную посуду) соусом и хорошо перемешиваем.
Оставляем на кухне часа на три, огурцы с луком размягчатся и выделят сок.
Раскладываем готовый салат по банкам (простерилизованные), слегка трамбуем ложкой.
Из этого количества продуктов у меня получается пять банок по 0,6 л. (ну и на пробу).
Стерилизуем банки в кастрюле (дно застелено полотенцем), заливаем по плечики водой из-под крана и после закипания держим на плите 10 минут.
После чего плотно закрываем крышки и отправляем медленно остывать под одеяло.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8372
Понравилось: 83
Автор: Другая Кухня
Создан: 02 июля 2020, 07:23
Видео рецепт
Дополнительная информация
Заготовки на зиму идут полным ходом! Рецепт вкусных, маринованных огурцов.
Все просто и легко, обязательно попробуйте повторить!
Каждый год, первую партию этого салата (закуски), съедаем сразу за пару дней!
И только потом готовим на всю зиму!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти