Вход | Регистрация
Клубничное варенье от Marina Petrushenko
Насладитесь домашним клубничным вареньем из свежей клубники, сахарного песка и воды с добавлением лимонной кислоты для яркого вкуса. Рецепт прост и вкусен!
Ингредиенты
- 1 кг. 500 г клубники
- 2 кг сахарного песка
- 400 мл. воды
- 1 ч.л. – лимонной кислоты
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюле смешать 1 кг. сахара и 400 мл воды (если любите более густое варенье, воды можно взять 200 мл.), как только сироп закипит добавить промытые ягоды, с момента закипания сиропа с ягодами варить 5 минут, после чего не остужая, сразу добавить 1 кг. сахара и 1 ч.л. лимонной кислоты, снова дождаться закипания и снова засечь 5 минут, варенье перемешивать, пену обязательно снимать.
Готовое варенье разложить горячим по стерилизованным банкам и закрыть.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
По этому простому рецепту получается очень ароматное варенье из клубники с целыми ягодами, ярко рубинового цвета, с насыщенным вкусом, устоять, не попробовав которого, невозможно. За 20 минут несколько баночек варенья уже будут готовы. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного набора ингредиентов, рассмотрим каждый компонент отдельно.
Клубника (1,5 кг):
- Калории: приблизительно 32 ккал на 100 г.
- Для 1,5 кг: ( 15 \times 32 = 480 ) ккал.
- Белки: 0,7 г на 100 г. Для 1,5 кг: ( 15 \times 0,7 = 10,5 ) г.
- Жиры: 0,3 г на 100 г. Для 1,5 кг: ( 15 \times 0,3 = 4,5 ) г.
- Углеводы: 7,7 г на 100 г. Для 1,5 кг: ( 15 \times 7,7 = 115,5 ) г.
Сахар (2 кг):
- Калории: 387 ккал на 100 г.
- Для 2 кг: ( 20 \times 387 = 7740 ) ккал.
- Белки: 0 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 100 г на 100 г. Для 2 кг: ( 20 \times 100 = 2000 ) г.
Вода (400 мл):
- Калории: 0 ккал.
- Белки: 0 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 0 г.
Лимонная кислота (1 ч.л.):
- Калории: совершенно незначительное количество (приблизительно 2-3 ккал).
- Белки: 0 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 0,2 г.
Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:
Общие значения:
- Калории:
- Клубника: 480 ккал
- Сахар: 7740 ккал
- Вода: 0 ккал
- Лимонная кислота: 3 ккал (примерно)
Сумма: ( 480 + 7740 + 0 + 3 = 8223 ) ккал.
- Белки:
- Клубника: 10,5 г
- Сахар: 0 г
- Вода: 0 г
- Лимонная кислота: 0 г
Сумма: ( 10,5 + 0 + 0 + 0 = 10,5 ) г.
- Жиры:
- Клубника: 4,5 г
- Сахар: 0 г
- Вода: 0 г
- Лимонная кислота: 0 г
Сумма: ( 4,5 + 0 + 0 + 0 = 4,5 ) г.
- Углеводы:
- Клубника: 115,5 г
- Сахар: 2000 г
- Вода: 0 г
- Лимонная кислота: 0,2 г
Сумма: ( 115,5 + 2000 + 0 + 0,2 = 2115,7 ) г.
Итоговое КБЖУ для рецепта:
- Калории: 8223 ккал
- Белки: 10,5 г
- Жиры: 4,5 г
- Углеводы: 2115,7 г
Если у вас есть еще вопросы или требуется дополнительная информация, дайте знать!
