Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье

Фото к рецепту: Клубника в сахаре или  живое  клубничное варенье
ДомашняяПростой
262432527

Ингредиенты

  • 1 кг. клубники
  • 1,25 кг. сахарного песка

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику вымыть, обсушить, удалить хвостики.

Пюрировать ягоды блендером.

Пюре клубники смешать с сахарным песком. Перемешать до расстворения сахара. Для этого я хорошо перемешиваю деревянной ложкой и оставляю на 2 часа на столе, накрыв полотенцем. Потом процедуру повторяю несколько раз.

Разложить в простерилизованные банки.

Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье: фото шаг 1
Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье: фото шаг 2
Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье: фото шаг 3
Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье: фото шаг 4

Дополнительная информация

Общеизвестна смородина, протёртая с сахаром. Я же очень люблю клубнику. И как-то пришла в голову мысль закрыть клубнику аналогично. Рецепта я не нашла и начались эксперименты. Благо раньше свекровь баловала этой ягодой. Путём проб и ошибок подошла к данному варианту.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

Вкусное и ароматное вареньице получилось!*THUMBS UP*

манюша

Да, зимой открываешь баноску - летом пахнет!

sweta1
07.08.2012 14:21

а потом его с блинчиками....,а тарелку языком вылизать готова....так вкусно и ароматно!:)

nino
07.08.2012 15:17

ochen polezni vesh a ia s kizilom s delaiu i tri dnia peremeshivaiu toje ochen vkusno;)

манюша

У нас кизил не растёт. Привозят его ближе к осени, еогда клубника уже отошла:(

passion1963

Раньше так делала малину, клубнику не пробовала, наверняка вкусно!

манюша

Я и малину так делаю (когда есть), пропорции яггод и сахара другие.:)

ogiway
07.08.2012 16:17

:) У меня бабушка так всегда делала раньше...Эх соблазн, а не рецепт!!!!!!!! Не- у нас токо свежую есть...200 р за литр да еще и водянистая она нынче...Вот тут слюнкой обольюсь- и зимой мороженую брать буду.;) *THUMBS UP*

манюша

Я бы тоже слюной обливалась, если бы не подруга. На прошлой неделе подкинула килограмм. А так клубника у нас сейчас 290 р за кг на рынке.

tatian-1956

И, главное, все витаминчики тут как тут!!! А вообще, по такому принципу можно из многих ягод приготовить. Мы делаем из кизила, смородины, облепихи. А из клюквы какая красота получается!

манюша

Татьяна, из смородины и я готовлю. А вот облепиха по цене кусается...

ма-ма

Вкусно! Ароматно! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

christymar

очень вкуснр,также делаю.только столько много не делала у нас зимойсвежея в полне доступная цена.:)

манюша

Вам везёт! А у нас цены ой как кусаются!%)

TANCHITTA

:) КЛУБНИКА ХОРОША! Но лучше перед смешиванием с сахаром,протереть пюре через сито (от зёрен ).

манюша

Там их не так много как в малине.:)

andreytsibulski

Вот-бы с бААльшущей ложкой припасть!!!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Давай, припадай скорее1:)

lorxen1
08.08.2012 12:10

Машуль, вкуснятина ароматная*BRAVO*

Байза

*THUMBS UP* Я тоже каждый год и малину, и клубнику так заготавливаю, клубничкой золовка обеспечивает, а малиной свекровь, у них свои огороды

dik723
09.08.2012 18:43

Маша,мне тарелочку такую ,плиз! Я с мороженным это дело обожаю.Могу ложками тонну съесть.*YAHOO*

strelec148

сплошная полезность и вкусность!

mellorn
10.08.2012 20:03

Вкуснейшее и ароматнейшее варенье!!!!!

манюша

Спасибо всем заглянувшим в рецепт!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты