Три салата
Попробуйте три вкусных салата с огурцами, кальмарами, помидорами черри и капустой. Порадуйте себя свежими ингредиентами и яркими вкусами!
Продукты
- салат №1
- огурцы - 250 г
- кальмары - 250 г
- зеленый лук
- петрушка
- помидоры черри - 6-7 шт.
- острый перец - 1/2 шт.
- чеснок - 1 зуб.
- сок лимона - 1/2 шт.
- сахар - 1/2 ч.л.
- соль
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- салат №2
- огурец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сладкий перец - 1/2 шт.
- помидоры - 1-2 шт.
- куриные бедра (без кости) - 200 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- винный уксус - 1 ст.л.
- сахар
- соль
- чеснок - 2 зуб.
- сок от помидоров (мякоть)
- черный перец
- зелень петрушки
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- салат №3
- капуста белокочанная - 1/2 шт.
- капуста краснокочанная - 1/2 шт.
- яблоко - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сушеная вишня - 50 г
- сметана 10% - 120 мл.
- винный уксус - 1 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соль
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Первый салат готовим в три этапа, для начала нарезаем овощи.
Огурцы и черри режем четвертинками, перья зеленого лука по 3 см.
Сюда же зелень петрушки.
Кальмары отвариваем в кипящей (соленой) воде, крупные 15 сек, поменьше 10 сек после повторного закипания.
Нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем пару минут на растительном масле.
Соединяем кальмары с овощами и делаем соус, это третий шаг в приготовлении салата.
В ступке растираем чеснок, острый перец.
Добавляем соль, сахар и сок половинки лимона.
Все хорошо перемешиваем и готово, можно дать салату настояться минут 20, но мы этот шаг пропускаем!
Для следующего салата морковь натираем на корейской терке, добавим щепотку сахара, пусть постоит и размягчится.
Огурцы, сладкий перец и филе помидоров нарезаем соломкой.
Серединка помидоров будет основой нашего соуса - заправки.
Измельчаем, добавляем соевый соус, винный уксус (6%), щепотку соли и чеснок (пропущенный через пресс).
Остается только пожарить мясо, у меня куриное бедро порезанное соломкой.
Обжариваем в небольшом количестве растительно масла на сильном огне, минуты 3 и готово.
Все соединили, перемешали и даем салату остыть.
Готово!
Третий салат пятиминутка!
Два вида капусты (если не будет краснокочанной, замените простой) мелко шинкуем.
Сюда же морковь (крупная терка), яблоко порезанное соломкой и сушеная вишня (или клюква).
Заправку делаем на основе сметаны, просто в сметану добавляем мёд, горчицу, винный уксус, соль и черный перец.
Залили овощи, перемешали и готово!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
199 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 5 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3938
Понравилось: 199
Автор: Другая Кухня
Создан: 29 мая 2020, 08:34
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня делюсь подборкой салатов на любой вкус!
Три моих самых любимых и на мой взгляд, самые вкусные салаты!
Готовятся очень просто и быстро, третий вообще можно приготовить за 5 минут.
Смотрите и повторяйте на здоровье!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти