Три свежих весенних салата из капусты /постные/

Первый:

Нашинковать капусту тонко посолить чуть сахара и лимонного сока.

Добавить соломкой морковь и огурец и листья салата и кукурузу заправить маслом.

Второй:

Нашинковать капусту крупно добавить соль сахар и лимонный сок.

Добавить куркуму, прованские травы, масло и морковь пластинками.

По желанию перец.

Третий:

Тонко нашинковать капусту добавить соль сахар и лимонный сок.

Затем натертую на мелкой терке свеклу, яблоко соломкой и морковь.

Заправить маслом.