Мясо тушеное

Насладитесь мясом тушеным с луком, луковыми листьями порея и зеленью. Добавьте черный и душистый перец, томатную пасту, соль и оливковое масло!

Пищевая ценность

Белки: 308.0 г
Жиры: 331.0 г
Углеводы: 79.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо режем полосками ( поперек волокон )-укладываем в кастрюлю и жарим добавив оливковое масло 3ст.л., перец и немного соли. При обжаривании сливаем лишний сок ( он еще пригодится)

Лук режем крупно и жарим на другой сковородке с маслом до золотистого цвета- предварительно посыпав мукой ( немного).К поджаренному мясу добавляем наш лук, листья порея и всю зелень с ложкой томатной пасты ( разбавленой водой или бульеном и наш слитый сок.

Тушим все вместе около 35 минут. пробуя и досаливая если надо.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Мясо тушеное: шаг 1
Мясо тушеное: шаг 2
Мясо тушеное: шаг 3
Мясо тушеное: шаг 4
Мясо тушеное: шаг 5
Мясо тушеное: шаг 6
Мясо тушеное: шаг 7

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Обратите внимание, что некоторые позиции (лук порей, зелень, соль, мука, оливковое масло) не указаны в точных количествах, поэтому я сделаю ориентировочный расчет на основе стандартных порций.

Ингредиенты и ориентировочные показатели:

Мясо 1,5 кг (например, говядина или свинина)

  • Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 3750 ккал
  • Белки: 20 г на 100 г → 300 г
  • Жиры: 20 г на 100 г → 300 г
  • Углеводы: 0 г

Лук 0,5 кг

  • Калории: примерно 40 ккал на 100 г → 200 ккал
  • Белки: 1,2 г на 100 г → 6 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г → 45 г

Лук порей (примерно 200 г)

  • Калории: около 61 ккал на 100 г → 122 ккал
  • Белки: 1.5 г на 100 г → 3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 14 г на 100 г → 28 г

Зелень (пучек, примерно 50 г)

  • Калории: около 25 ккал на 100 г → 12.5 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 1 г
  • Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.25 г
  • Углеводы: 3 г на 100 г → 1.5 г

Перец черный 5 шт. (примерно 5 г)

  • Калории: 251 ккал на 100 г → около 12.5 ккал
  • Белки: 10 г на 100 г → 0.5 г
  • Жиры: 3 г на 100 г → 0.15 г
  • Углеводы: 49 г на 100 г → 2.45 г

Перец душистый 2 шт. (примерно 2 г)

  • Калории: около 251 ккал на 100 г → около 5 ккал
  • Белки: 6 г на 100 г → 0.12 г
  • Жиры: 3 г на 100 г → 0.06 г
  • Углеводы: 58 г на 100 г → 1.16 г

Томатная паста 1 ст.л. (около 15 г)

  • Калории: 82 ккал на 100 г → примерно 12.3 ккал
  • Белки: 4 г на 100 г → 0.6 г
  • Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.075 г
  • Углеводы: 4 г на 100 г → 0.6 г

Мука 100 г (примерно, если использовать при приготовлении)

  • Калории: 364 ккал
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 76 г

Оливковое масло 2 ст.л. (примерно 30 г)

  • Калории: 884 ккал на 100 г → 265 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г на 100 г → 30 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые значения (приблизительно):

ПоказательЗначение
Калории, ккал~4905.4 ккал
Белки, г~308 г
Жиры, г~331 г
Углеводы, г~79.36 г

Итоги:

  • Общая калорийность: около 4900 ккал
  • Белки: около 308 г
  • Жиры: около 331 г
  • Углеводы: около 79 г

Этот расчет является примерным и может значительно варьироваться в зависимости от точных видов продукции и методов приготовления. Например, при жарке часть масла может оставить на сковороде, а мясо и овощи могут иметь разные степени жирности.

Если нужно точно спланировать диету или подсчет для конкретных целей — укажите точные массы каждого ингредиента и метод приготовления!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

марусёк
10.12.2007 15:19
Ответить
красотень!
f-1111
10.12.2007 19:40
Ответить
Душевно и очень просто!
girza
10.12.2007 19:57
Ответить
Я почти также гщтовлю.Получается очень вкусно.Отлично вам за рецепт.
zooz
11.12.2007 09:22
Ответить
Мяско - это завсегда хорошо! 5!
dafna44
11.12.2007 19:35
Ответить
отличный рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru