Луковый пирог от Anastasiya

Размораживаем готовое слоеное тесто.

Тем временем лук нарезаем соломкой и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Сырки трем на крупной терке.

Яйца солим по вкусу и разбиваем вилочкой или венчиком.

Тесто раскатываем по размеру формы (у меня 16*26см.), так чтобы можно было сформировать бортик.

На тесто выкладываем лук, сыр и заливаем яйцами.

Накрываем вторым пластом теста, защепляем края и делаем отверстие для выхода пара.

Сверху можно смазать желтком или молоком.

Выпекаем на режиме верх-низ + конвекция при 180 градусах 35-40 минут.