Мясо от Оливье ТВ Анастасия

Свинину нарезаю на порционные куски.

Можно использовать любое мясо на ваш вкус.

Накрываю целлофаном и отбиваю с двух сторон.

Вот так получается.

Делаю сметанный соус - к сметане добавляю натертый чеснок и мелко порезанный укроп, не забываем посолить.

Стейки Раскладываю на противне.

Солю.

Далее смазываю нашим соусом.

И внахлест выкладываю тонко порезанный картофель.

Снова наношу соус и поверх данного слоя выкладываю свежие томаты.

Раскладываю остатки сметанной заливки и посыпаю тертым сыром.

Выпекаться такая красота будет 45-50 минут при темп 190 гр.

Готовое мясо посыпаю зеленью.