Закуска с грибами

Смешать яйца с солью и молоком.

Пожарить 6 тонких блинчиков на среднем огне.

Жарить только с одной стороны.

Для начинки обжарить грибы на сухой сковороде с солью до полной испарении жидкости.

Смешать горячие грибы с плавленым сливочным сыром.

На пищевую пленку выложить два блинчика внахлест.

Сверху часть грибной начинки.

Скрутить небольшой рулет и завернуть в пищевую пленку.

Остудить в холодильнике 1-2 часа.

Нарезать рулет на кусочки и выложить для подачи.

Приятного аппетита!