Варенье из айвы от HomeRecipes
Ищете вкусный рецепт? Узнайте, как сделать идеальное варенье из айвы с сахаром и лимоном. Насладитесь ярким вкусом и ароматом осени!
Пошаговый рецепт приготовления
1 Айву хорошо помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, нарезать на небольшие тонкие дольки.
2 Лимон помыть, порезать на дольки.
3 Айву и лимон сложить в кастрюлю с толстым дном, в которой будем варить варенье, посыпать сахаром, перемешать, оставить на 10-12 часов, чтобы айва дала сок.
Иногда помешивать, чтобы сахар полностью растворился.
4 После того, как айва даст сок, поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения, поварить на медленном огне 10 минут, аккуратно помешивая, образовавшуюся пенку снять шумовкой.
5 Затем выключить огонь и оставить варенье из айвы с лимоном до полного остывания.
Такую процедуру варки повторить 3-4 раза в зависимости от того, какое айвовое варенье по густоте мы хотим сварить.
6 Готовое варенье из айвы с лимоном сложить в чистые стерилизованные банки, закрыть любыми крышками, убрать на зиму.
Вкусное и полезное янтарное варенье из айвы с лимоном в собственном соку на зиму готово!
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать их состав на 100 граммов. Вот приблизительные данные для каждого из них:
Айва (100 г):
- Калории: 57 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 15 г
Сахар (100 г):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Лимон (100 г):
- Калории: 29 ккал
- Белки: 1,1 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 9,3 г
Теперь рассчитаем КБЖУ для 1 кг (1000 г) каждого ингредиента.
Айва (1 кг = 1000 г):
- Калории: 57 * 10 = 570 ккал
- Белки: 0,4 * 10 = 4 г
- Жиры: 0,1 * 10 = 1 г
- Углеводы: 15 * 10 = 150 г
Сахар (1 кг = 1000 г):
- Калории: 387 * 10 = 3870 ккал
- Белки: 0 * 10 = 0 г
- Жиры: 0 * 10 = 0 г
- Углеводы: 100 * 10 = 1000 г
Лимон (1 шт. ≈ 100 г):
- Калории: 29 ккал
- Белки: 1,1 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 9,3 г
Общий расчёт:
Теперь сложим КБЖУ всех ингредиентов:
Калории:
- Айва: 570 ккал
- Сахар: 3870 ккал
- Лимон: 29 ккал
- Итого: 570 + 3870 + 29 = 4469 ккал
Белки:
- Айва: 4 г
- Сахар: 0 г
- Лимон: 1,1 г
- Итого: 4 + 0 + 1,1 = 5,1 г
Жиры:
- Айва: 1 г
- Сахар: 0 г
- Лимон: 0,3 г
- Итого: 1 + 0 + 0,3 = 1,3 г
Углеводы:
- Айва: 150 г
- Сахар: 1000 г
- Лимон: 9,3 г
- Итого: 150 + 1000 + 9,3 = 1159,3 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 4469 ккал
- Белки: 5,1 г
- Жиры: 1,3 г
- Углеводы: 1159,3 г
Это общее содержание КБЖУ для 1 кг айвы, 1 кг сахара и 1 лимона.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







