Имбирные пряники по рецепту pranichko
Узнайте, как приготовить идеальные имбирные пряники! Рецепт теста: сахар, мука, мед, сливочное масло, яйцо, разрыхлитель, соль, корица, гвоздика, имбирь.
Продукты
- сахар - 125 г
- мука - 500 г
- мед - 250 г
- сливочное масло - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 10 г
- соль - 1/3 ч.л.
- корица - 1 ст.л.
- гвоздика - 1 ч.л.
- имбирь - 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Мёд, сахар и масло смешиваем и подогреваем при небольшой температуре, пока ингредиенты не превратятся в однородную массу.
Добавляем соль, корицу, гвоздику и имбирь и тщательно перемешиваем.
Смесь снять с огня и дать немного остыть.
После чего добавляем яйцо и перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем, затем частями добавляем в ранее приготовленную массу. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Далее часть теста раскатываем на бумаге для выпекания в тонкий пласт толщиной около 0,5 мм.
С помощью специальных формочек выдавливаем пряники.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Выпекаем прянички в течение 15 минут.
Рецепт Айсинга (глазури):
1 белок
250 гр. сахарной пудры
Взбиваем белок миксером в густую белую пену.
После начинаем частями добавлять сахарную пудру и продолжаем взбивать до получения однородной массы.
Айсинг готов!
Сохраняй и поделись с друзьями
213 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти