Печенье без яиц по рецепту Оливье ТВ Анастасия
Вкусное печенье без яиц с мукой, сливочным маслом и сахаром. Наполните его цукатами, сухофруктами, орехами или шоколадом для истинного наслаждения!
Продукты
- мука - 180-200 г
- сливочное масло - 90 г
- сахар - 80 г
- ванилин, соль -
- лимонный сок - 2 ст.л.
- наполнение:
- цукаты, сухофрукты, орехи
- шоколад
Пошаговый способ приготовления
Для теста нам понадобится соединить размягченное сливочное масло, сахар (я клала 90 г, но можно уменьшить и до 70 г), соль по вкусу и ванилин. Размешиваю.
Вливаю лимонный сок.
Его не убирайте, он добавит аромат и кислинку во вкус. Взбиваю до легкой текстуры.
Теперь наполнение.
Я буду класть кумкват - зеленый и оранжевый - нарезаю его мелким кубиком.
И шоколад - его крошу ножом.
Подготовленную начинку перекладываю в тесто и перемешиваю.
Муку добавляю частями.
Вместе с присыпкой стола и вымешиванием у меня ушло 180-200 г.
Вымешиваю, пока тесто не станет однородным и пластичным.
В идеале нужно завернуть в пленку и убрать на 1-2 часа в холодильник.
За отсутствием времени, я приступила к изготовлению сразу же.
Из-за этого отрезаемые мною заготовки слегка сминались.
Но руками их легко можно выправить.
Раскалываю на противне и выпекаю при 190 гр 20-25 минут.
Верх должен лишь слегка зарумяниться.
Мягкое, ароматное, с легкой кислинкой печенье готово!
Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ!
Сохраняй и поделись с друзьями
248 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 35 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2544
Понравилось: 248
Автор: Оливье ТВ Анастасия
Создан: 01 мая 2019, 09:15
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня буду готовить печенье вот с таким красочным наполнением. Понравится оно тем, кто любит в выпечке нотки кислинки. Печенье получается мягкое, рассыпчатое, в нем кстати нет яиц.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти