Варенье

Компот

Печенье без яиц по рецепту Оливье ТВ Анастасия

Name: Печенье без яиц
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сливочное масло; сахар; ванилин; соль; лимонный сок; цукаты; сухофрукты; орехи; шоколад

Вкусное печенье без яиц с мукой, сливочным маслом и сахаром. Наполните его цукатами, сухофруктами, орехами или шоколадом для истинного наслаждения!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Для теста нам понадобится соединить размягченное сливочное масло, сахар (я клала 90 г, но можно уменьшить и до 70 г), соль по вкусу и ванилин. Размешиваю.

Вливаю лимонный сок.

Его не убирайте, он добавит аромат и кислинку во вкус. Взбиваю до легкой текстуры.

Теперь наполнение.

Я буду класть кумкват - зеленый и оранжевый - нарезаю его мелким кубиком.

И шоколад - его крошу ножом.

Подготовленную начинку перекладываю в тесто и перемешиваю.

Муку добавляю частями.

Вместе с присыпкой стола и вымешиванием у меня ушло 180-200 г.

Вымешиваю, пока тесто не станет однородным и пластичным.

В идеале нужно завернуть в пленку и убрать на 1-2 часа в холодильник.

За отсутствием времени, я приступила к изготовлению сразу же.

Из-за этого отрезаемые мною заготовки слегка сминались.

Но руками их легко можно выправить.

Раскалываю на противне и выпекаю при 190 гр 20-25 минут.

Верх должен лишь слегка зарумяниться.

Мягкое, ароматное, с легкой кислинкой печенье готово!

Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ!

Сохраняй и поделись с друзьями

248 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2605

Понравилось: 248

Автор: Оливье ТВ Анастасия

Создан: 01 мая 2019, 09:15

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье без яиц

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня буду готовить печенье вот с таким красочным наполнением. Понравится оно тем, кто любит в выпечке нотки кислинки. Печенье получается мягкое, рассыпчатое, в нем кстати нет яиц.