Кекс с сухофруктами от Priprava Club

Изюм залейте кипятком и оставьте на время.

В глубокую емкость поместите размягченное сливочное масло и сахар.

Взбейте до однородности.

Добавьте к массе теплое молоко, вбейте яйца и повторно взбейте.

Просейте в тесто муку и пудинг, а также разрыхлитель. Все тщательно взбейте.

Сухофрукты промойте и нарежьте, добавьте их в тесто и перемешайте ложкой.

Переложите кекс в форму и поставьте его в разогретую до 175 градусов.

Готовность проверяйте деревянной шпажкой.