Кексы и кексики с сухофруктами
Вкусные кексы и кексики с сухофруктами: изюм, курага и чернослив. Простые рецепты с доступными ингредиентами для удивительных лакомств!

Пошаговый рецепт приготовления
Поставить опару:50 мл теплого молока+дрожжи+чуть сахара+1,5 ст.л.муки.Оставьте в теплом месте для подъема.
В оставшемся теплом молоке растворите сахар,соль,добавте яйца.Влейте подошедшую опару,перемешайте.Всыпьте изюм и порезанные сухофрукты.Далее добавьте МЯГКОЕ,но не растопленное,слив.масло и вымешивайте рукой до однородности.Тесто должно быть очень мягким,чуть прилипающим к рукам.Оставьте для подъема.
Формуйте кексики,смазывая руки растительным маслом.Формочки заполняйте на 1/3-1/2 объема.Дайте кексам подойти в формочках.
Выпекать:маленькие при 200С минут 10,большие при 180С 15-20 минут.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мои домашние любят эти кексы так сказать в натуральном виде.По желанию можно оформить их сахарной помадкой. Остывшие кексы сложите в целлофановый пакет,они долго останутся мягкими и свежими. Из этого кол-ва теста у меня получилось 4 формочки по 90 гр,9 по 50 гр,1-500гр,1-300гр.
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов. Учтите, что некоторые данные могут немного отличаться в зависимости от конкретных производителей.
1. Молоко – 250 мл
- Калории: ~130 ккал
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~12 г
2. Мука – 650 г (среднепшеничная)
- Калории: ~2310 ккал
- Белки: ~70 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~460 г
3. Дрожжи сухие быстрые – 12 г
- Калории: ~45 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~5 г
4. Масло сливочное – 200 г
- Калории: ~1430 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~160 г
- Углеводы: ~0 г
5. Сахар – 160 г
- Калории: ~640 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~160 г
6. Соль – 2 щепотки (приблизительно 1 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
7. Ванилин – по желанию, количество небольшое (предположим 1 г)
- Калории: ~3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~1 г
8. Яйца – 3 шт (большие, около 60 г each)
- Калории: ~210 ккал (по 70 ккал на яйцо)
- Белки: ~18 г
- Жиры: ~15 г
- Углеводы: ~1.5 г
9. Фундук – 50 г
- Калории: ~335 ккал
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~33 г
- Углеводы: ~7 г
10. Изюм – 100 г
- Калории: ~290 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~75 г
11. Курага – 80 г
- Калории: ~220 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~55 г
12. Чернослив – 80 г
- Калории: ~210 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~55 г
Итоговая КБЖУ (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | ~5431 ккал |
Белки | ~119 г |
Жиры | ~216 г |
Углеводы | ~677 г |
Если хотите уточнить расчет для конкретных целей или изменить пропорции, скажите, я помогу!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







