Кексы и кексики с сухофруктами

Фото к рецепту: Кексы и кексики с сухофруктами

Ингредиенты

  • молоко-250 мл
  • мука-600-650 гр
  • дрожжи сухие быстрые-12 гр
  • масло сливочное-200 гр
  • сахар-160 гр
  • соль-2 щепотки
  • ванилин
  • яйца-3 шт(больших)
  • фундук-50 гр
  • изюм-100 гр
  • курага-80 гр
  • чернослив-80 гр

Способ приготовления

Поставить опару:50 мл теплого молока+дрожжи+чуть сахара+1,5 ст.л.муки.Оставьте в теплом месте для подъема.

В оставшемся теплом молоке растворите сахар,соль,добавте яйца.Влейте подошедшую опару,перемешайте.Всыпьте изюм и порезанные сухофрукты.Далее добавьте МЯГКОЕ,но не растопленное,слив.масло и вымешивайте рукой до однородности.Тесто должно быть очень мягким,чуть прилипающим к рукам.Оставьте для подъема.

Формуйте кексики,смазывая руки растительным маслом.Формочки заполняйте на 1/3-1/2 объема.Дайте кексам подойти в формочках.

Выпекать:маленькие при 200С минут 10,большие при 180С 15-20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Кексы и кексики с сухофруктами
Фото приготовления рецепта: Кексы и кексики с сухофруктами
Фото приготовления рецепта: Кексы и кексики с сухофруктами
Фото приготовления рецепта: Кексы и кексики с сухофруктами
Фото приготовления рецепта: Кексы и кексики с сухофруктами
Фото приготовления рецепта: Кексы и кексики с сухофруктами
Фото приготовления рецепта: Кексы и кексики с сухофруктами
Фото приготовления рецепта: Кексы и кексики с сухофруктами

Дополнительная информация

Мои домашние любят эти кексы так сказать в натуральном виде.По желанию можно оформить их сахарной помадкой. Остывшие кексы сложите в целлофановый пакет,они долго останутся мягкими и свежими. Из этого кол-ва теста у меня получилось 4 формочки по 90 гр,9 по 50 гр,1-500гр,1-300гр.

5.04.6152732694704111.047
челночок

Кухня: Домашняя

Количество порций: 9

Сложность: Не определен

Варианты: Кексы на минеральной воде с сухофруктами для малышей


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

улитка

Спасибо за угощение! С прошедшим днем рождения! Желаю солнечных дней жизни и любви!

челночок

Спасибо,дорогая :-)))

kop_01
kop_01
28.04.2008 18:37

спасибо за рецепт, обязательно сделаю! 5

mari2020
mari2020
28.04.2008 19:03

красиво,вкусно.Вам 5!

челночок

Спасибо,девочки! :-)))

ib1965
ib1965
28.04.2008 20:44

Очень красивые и аппетитные кексики!Ням-ням!Вкусно!!!5+++++

мама макса

Кексики прелесть!!! 5!

челночок

СПА-СИ-БО ВСЕМ ОГРООООМНОЕ!!!

машенька-84-

Такие красавчики получились.5.

nira60
nira60
23.08.2008 05:11

ПЯТЬ!

krista_!!!

как всегда 5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт