Кекс с орехами у сухофруктами

Ингредиенты

  • необходимые продукты:
  • - 5 шт. яиц крупных (комнатной температуры)
  • - 200 гр. сахара
  • - 3 ст.л. коньяка
  • - 10 гр. разрыхлителя
  • - 1/4 ч.л. соли
  • - 10 гр. ванильного сахара
  • - 350 гр. муки
  • - 200 гр. не очищенного миндаля (извиняюсь на фото очищенный попал)
  • - 100 гр. фундука (я использовала не очищенный)
  • - 150 гр. кураги
  • - 50 гр. цукаты из дыни
  • - 100 гр. вяленой черешни (или вишни).

Пошаговый рецепт приготовления

ГОТОВИМ:

1. Взбить яйца миксером, когда яйца начнут образовывать пену добавить сахар, соль, ванильный сахар, коньяк и продолжать взбивать 7 минут до получения светлой высокой пены.

2. Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно с помощью лопатки перемешать с яичной смесью до однородной массы.

3. Заранее помыть и обсушить курагу, цукаты из дыни и черешню. Курагу и цукаты из дыни порезать кубиками, а черешню пополам.

4. В тесто добавить орехи и сухофрукты, перемешать.

5. Разогреть духовку до 160С. Смазать форму маслом. Выложить в форму и выпекать при 160 С 1 час потом повысила температуру до 180С и еще 20 минут выпекала до золотистой корочки, проверить готовность зубочисткой. Ориентируйтесь на свою духовку!

6. Кекс надо остудить 5 минут в форме, а затем вынуть. И окончательно остудить на решетке.

Было очень вкусно! Нам понравилось!

Пошаговые фото рецепта

Кекс с орехами у сухофруктами: шаг 1Кекс с орехами у сухофруктами: шаг 2Кекс с орехами у сухофруктами: шаг 3Кекс с орехами у сухофруктами: шаг 4Кекс с орехами у сухофруктами: шаг 5Кекс с орехами у сухофруктами: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ирина
05.03.2012 18:11
Ответить
Очень ярко и завлекательно!
dot (Варя)
05.03.2012 18:15
Ответить
Спасибочки за визит и первый комментарий! Мне очень приятно!:)@}--}--
lanusya
05.03.2012 18:15
Ответить
Очень насыщенный кекс.и отличное фото в допнифе;)
chef
05.03.2012 18:22
Ответить
Красивый какой в разрезе, просто потрясающий. Сейчас бы кусочек с фото под чашку с кофе @}--}--
светлана65
05.03.2012 18:25
Ответить
ООООчень вкусный, очень ореховый и сухофруктовый, очень люблю!*THUMBS UP*@}--}--
dot (Варя)
05.03.2012 18:28
Ответить
Спасибо девочки за визит! Рада, что понравился! :)@}--}-- Ланочка, ну так следовала твоим указания, вроде получше получилось чем в первый раз.:)
passion1963
05.03.2012 18:40
Ответить
Умопомрачительный разрез!*THUMBS UP*
bu inna
05.03.2012 18:58
Ответить
Ох, какой кекс, красота невероятная, очень вкусный разрез*BRAVO*
lola45
05.03.2012 19:11
Ответить
Вау!!!Какой кексик!!!*BRAVO*
ю-ю
05.03.2012 19:53
Ответить
Шикарный кекс!!!*THUMBS UP*
strelec148
05.03.2012 20:25
Ответить
симпатяжка!!!
ма-ма
05.03.2012 20:50
Ответить
Наслаждение! :)
sweta1
05.03.2012 22:06
Ответить
давненько я кексы не пекла....пора....ох и хорош!:)*THUMBS UP*
кыш
05.03.2012 23:21
Ответить
Такой кусочек убедительный!!@}--}--
Ирина 211978
05.03.2012 23:31
Ответить
Очень соблазнительный кекс! *BRAVO*
irina_mai
06.03.2012 03:03
Ответить
Очень вкусно и полезно!!!*THUMBS UP*Я ещё добавляю инжир и свежие яблоки ,натёртые на тёрке.Но это уже немного другой вкус.;)
Татьяна
06.03.2012 04:53
Ответить
%)С ума сойти какой кекс красивый и вкусный получился !!!!*THUMBS UP* Варенька ,молодец !!!*THUMBS UP*:*
lepardik
06.03.2012 09:42
Ответить
Варь, я тоже влюбилась в кусочек кекса! Шикарный и много-орехово-цукатный... то что нужно! :pO<img loading=" />
шева17
06.03.2012 11:27
Ответить
Ого, сколько орехов! Вкусный должно быть, *OK*
anita81
06.03.2012 11:53
Ответить
вкусный кекс!*BRAVO*
Сабинуська
06.03.2012 12:03
Ответить
вкусняшка :)
natali2896
06.03.2012 12:24
Ответить
Варюша, вкусный кекс*BRAVO*. Мне чем-то по составу напомнил итальянское печенье бискотти :) Чашечка с блюдцем прелесть.
nezabudka068
06.03.2012 14:17
Ответить
какой богатый кекс
mama tasi
06.03.2012 15:19
Ответить
И я бы влюбилась в такой кекс, дай кусочек на пробу! *IN LOVE*
lil-8888
06.03.2012 16:23
Ответить
Варя, такой красивый разрез!*BRAVO*
dot (Варя)
06.03.2012 16:31
Ответить
Всем большое спасибо за визит и такие душевные слова! Мне очень приятно! :):*@}--}--
dik723
06.03.2012 17:15
Ответить
Варь,чудо кексик!*THUMBS UP**BRAVO*
манюша
06.03.2012 19:41
Ответить
Хорош!
dot (Варя)
07.03.2012 06:50
Ответить
Дима, Машуля спасибо за визит! :)@}--}--
mellorn
07.03.2012 13:40
Ответить
Аппетитнейший кексик!!!
Olga
07.03.2012 18:21
Ответить
Варя ;) Кексы я очень люблю ! %) Твой замечательный@}--}--
dot (Варя)
08.03.2012 04:33
Ответить
Машуля, Олечка спасибо! Я старалась! :)@}--}--
islla
29.05.2012 11:46
Ответить
Ох!!!Просто обожаю кексы,а когда такие наполненные так это вообще!Отлично!
dot (Варя)
29.05.2012 18:45
Ответить
Спасибо Ксюша за визит! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели