Английские злаковые кексы с сухофруктами.

Фото к рецепту: Английские  злаковые кексы с сухофруктами.
АнглийскаяНе определен
82782452

Ингредиенты

  • смесь злаковых хлопьев или "геркулес" (овсяные хлопья) - 1 ст.
  • сухофрукты - 1 ст. и горсть очищенных семян подсолнечника
  • мука -1,5 ст.
  • сахар-песок (лучше если есть коричневый) - 3/4 ст.
  • разрыхлитель - 10 гр.
  • апельсиновый сок - 2/3 ст.
  • растительное масло - 1/3 ст.
  • яйца - 3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Сухофрукты, я взяла курагу, чернослив (сливовая кислинка в выпечке - это на любителя) и изюм - промыть и залить кипятком минут на 10-15.

В одной миске смешать апельсиновый сок, яйца и растительное масло. В другой - муку, разрыхлитель, соль, сахар, хлопья, семки и мелко нарезанные сухофрукты.

Затем соединить и тщательно перемешать обе смеси, масса получается довольно густая. Разложить её по формочкам для кексиков, заполняя их на две трети, и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов С, 20-25 минут. Оставшееся тесто я разлила в более крупные по диаметру формы (см.фото), соответственно ещё плюс минут 15.

Получились нежные рассыпчатые кексики.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Английские  злаковые кексы с сухофруктами.: фото шаг 1
Английские  злаковые кексы с сухофруктами.: фото шаг 2
Английские  злаковые кексы с сухофруктами.: фото шаг 3
Английские  злаковые кексы с сухофруктами.: фото шаг 4
Английские  злаковые кексы с сухофруктами.: фото шаг 5
Английские  злаковые кексы с сухофруктами.: фото шаг 6
Английские  злаковые кексы с сухофруктами.: фото шаг 7
Английские  злаковые кексы с сухофруктами.: фото шаг 8

Дополнительная информация

По исходному рецепту ещё добавлялись 1 ч.ложка апельсиновой цедры и треть стакана любых измельчённых орехов. Я ограничилась добавлением семян подсолнечника, и заменила апельсиновый сок на яблочно-персиковый (апельсинов-мандаринов дома много перед НГ, но у малой нашей аллергия на них, потому такая замена). Дорогие кулинары, с грядущими Вас праздниками!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vremir
29.12.2008 13:01

Красиво и вкусно! Люблю курагу! Молодец! 5!

марияn

Вкусные и полезные кексики!!!!

siyanie
29.12.2008 13:32

Очень заманчиво! 5! забрала себе :)

panama
29.12.2008 13:33

Молодец, Катюша,оч. вкусные кексики 5+!

она.
29.12.2008 13:34

Польза со вкусом +великолепная подача=только 5)

kate-kh
29.12.2008 13:34

Огромное спасибо! Очень вкусно и просто!))

favila
29.12.2008 13:46

Вкусно и полезно!555

bratyury
29.12.2008 13:49

Очень праздничный рецепт. Правда, не знаю откуда англичане геркулес достанут... А без него - не то.

katerinka.kz

Юр, а как же "Овсянка, сэр..."? уж чего-чего, а овсянка у них\англичан думаю не в дефиците..

ната777

Отлично.5.

lushka-dushka

Катюша отличные кексики получились!5555555555:)

lorxen1
29.12.2008 16:06

здорово-5+

натаха

Вкусные и полезные кексики, и яркое фото!

katerinka.kz

Вот именно, что полезные и практически диетические... и уж точно в них никак нету Калорий в блюде: 3098. Автомат на сайте явно считает что-то не то...в шоколадном торте на сливочном масле показывает намного меньше калл., а здесь злаки и растительное масло.. ай-ай...неправда это...

варуник

Красота неописуемая!!

inesska
29.12.2008 18:57

СУПЕР!

машенька-84-

Какие апетитные красавчики.5.

bart
30.12.2008 01:40

Вкусняшки у тебя получились! 5+

кыш
30.12.2008 04:47

Замечательно!

katerinka.kz

Спасибо! и Всех С Наступающими праздниками!!!

katerinka.kz

Спасибочки Вам всем!!!

milk
15.02.2009 17:31

вы просто кудесница!

alyakeyk
10.12.2010 21:56

Отличные кексики!!!*THUMBS UP*

kukuruza-kate

Только что приготовила! Это что то невероятное! Огромное спасибо за рецепт!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты