Лепешки с сыром

Фото к рецепту: Лепешки с сыром

Ингредиенты

  • мука - 600 гр.
  • молоко - 200 гр.
  • кефир - 200 гр.
  • дрожжи сухие без горки - 1ст/л.
  • сахар - 1ст/л.
  • масло растит. - 1ст/л.
  • соль - 1ч/л.
  • для начинки:
  • сыр моцарелла твердая - 200 гр.
  • любой твердый сыр (я взял гауду) - 200 гр.
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Все должно быть комнатной температуры, в чашу выживаем молоко, кефир, добавляем дрожжи, соль, сахар, перемешиваем венчиком.

Добавляем масло, муку и начинаем вымешивать тесто руками минут 5, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 2 часа.

Затем смазываем маслом поверхность, тонким слоем, чтобы было легче работать с тестом и делим его на 6-8 шариков, в зависимости какого диаметра у вас сковорода.

Разминаем шарики в лепешки, трем сыр на крупной терке, выкладываем начинку, защипываем края, еще немного прижимаем ладонью лепешки, чтобы они увеличились в диаметре и накрываем полотенцем.

Разогреваем масло и начинаем обжаривать наши лепешки с обеих сторон до золотистой корочки.

Всем приятного аппетита друзья.

Пошаговые фото рецепта


5.04.23025850929940451.01
Князь

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Алёнка

Уважаемый Кулинар, просьба обратить внимание на правила сайта: 1) в ингредиентах нет нумерации 2) правильно писать мука - 200 гр. Неправильно мука-200гр. Спасибо за понимание Администрация сайта

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты