Лепешки без раскатки теста с сыром и луком

В миску отправляем яйца, соль и молоко.

Все хорошо перемешиваем венчиком или вилкой до однородности.

Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем к жидким ингредиентам.

Перемешиваем.

Зелёный лук нарезаем и также добавляем к жидким ингредиентам.

Перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и перемешиваем.

Сухие ингредиенты постепенно добавляем к жидким и перемешиваем.

На сковородку наливаем небольшое количество растительного масла.

На разогретую сковородку выкладываем небольшое количество теста и на медленном огне, под закрытой крышкой готовим с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!