Лепешка с яйцом и сыром

1. Яйца солим и перемешиваем.

2. Сыр натираем на терке.

3. Зеленый лук мелко нарезаем.

4. Лаваш ставим в глубокую тарелку.

Вливаем в середину примерно 1 яйцо.

Посыпаем. луком.

5. Сверху выкладываем сыр.

6. Заворачиваем в лепешку.

Для того чтобы она лучше держалась смазываем внутри яйцом.

7. Жарим с каждой стороны на оливковом масле по 2-3 минутки.

Лепешки должны надуться.