Картофельная запеканка от Bivken Шеф

1. Чечевицу отварить.

2. Овощи мелко нарезать кубиками.

3. Обжарить лук, добавить остальные овощи и тушить 5 минут.

Добавить грибы и тушить еще 5 минут.

4. Добавить томаты, специи и чечевицу.

Начинка готова.

5. Картофель отварить, размять с молоком и растительным маслом, добавить специи.

6. На дно формы выложить начинку, сверху слой картофельного пюре.

Запечь в духовке при 180С 20 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита)