Булочки с кунжутом от Оксана Филоненко

В теплое молоко добавляю сахар, дрожжи, соль.

Оставляю на 10 мин отстаиваться.

Постепенно просеиваю муку в молоко - замешиваю тесто.

Хорошо вымешанное тесто накрываю пленкой, и убираю в теплое место подходить.

Через час тесто подошло, немного его обминаю и опять оставляю подниматься.

Подошедшее тесто опять вымешиваю, формую на порционные кусочки и выкладываю на смазанный маслом противень.

Острым ножом делаю надрез до середины, смазываю яйцом и посыпаю кунжутом.

Ставлю в разогретую духовку и выпекаю при 220 гр до готовности.