Булочки с кунжутом для гамбургера

Ингредиенты

мука - 500 гр.
молоко - 300 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.

соль - 1 ч.л.
дрожжи свежие - 20 гр.
кунжут - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В дежу комбайна влить растительное масло, всыпать сахар, соль, влить подогретое молоко до комнатной температуры, молоко можно заменить сывороткой или тёплой водой.

Всыпать часть просеянной муки, руками растереть дрожжи в крошку и всыпать оставшуюся часть муки.

Ставим замешивать тесто в комбайне.

Замешенное тесто переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть и поставить в тёплое место для подъёма на 1 час.

Через час тесто разделить на порции, сформировать из них шарики и переложить на противень застеленный пергаментом.

Заготовки накрыть салфеткой и поставить на 15-20 минут в тёплое место.

Через 20 минут на увеличенных в объёме заготовках сделать надрезы от центра, смазать молоком, можно яйцом, присыпать кунжутом.

Поставить выпекаться в заранее разогретую духовку, до 190 градусов, на 25-30 минут (всё зависит от технических возможностей духовки).

Готовые булочки переложить на блюдо и подать к столу.

Булочки можно подать с маслом и джемом, вареньем, или как бутерброды с колбасой.

Всем приятного аппетита.