Котлеты из капусты.

Котлеты без мяса - как мясные.Котлеты из капусты вкусны как в холодном , так и в горячем виде. Эти котлеты подойдут для постного меню.

Порезать лук и капусту на мелкие кубики.

Опускаем капусту в кипящую воду на 7 - 10 минут.

Капусту сольем и поставим остывать.

Лук поджариваем до золотистого цвета.

В капусту добавляем лук,яйца.и манку.Посолим и добавим приправы и зелень по вкусу.

Ставим набухать на 10 минут.

Формируем котлеты.

Обжариваем на разогретой сковороде .

Получается 12 котлет.

Приятного аппетита.