Клубничное суфле по рецепту Kristen Halifardy
Создайте нежное клубничное суфле с замороженной клубникой, сахаром и желатином, добавив немного лимона для свежести. Попробуйте этот вкусный десерт!
Продукты
- 800 г клубники (можно замороженной),
- 50 г сахара,
- 30 г желатина,
- 1 лимон.
Пошаговый способ приготовления
1. очищаем клубнику от листочков и моем. Выкладываем ее в большую миску.
2.измельчаем ягоды блендером. Добавляем сахар. Хорошо размениваем.
3. всыпаем желатин. Снова размешиваем.
4. выжимаем сок одного лимона, для этого покатаем лимон по столу придавливая рукой, после чего разрезаем пополам и выдавливаем сок из обеих половинок.
5. добавляем лимонный сок в клубничное пюре. Перемешиваем.
6. выкладываем, получившуюся смесь в сотейники ставим на слабый огонь, постоянно помешивая.
7. нагреваем примерно до 60 градусов- содержимое должно стать горячим, но не обжигать.
8. взбиваем клубничное пюре миксером 5-7 минут, до образования пены.
9. форму выстилаем пергаментом. Сверху выкладываем, получившийся клубничный мусс.
10. ставим в холодильник на 2-3 часа.
По истечении времени суфле готово! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7898
Понравилось: 8
Автор: Kristen Halifardy
Создан: 13 сентября 2017, 11:55
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти