Мягкий сыр по рецепту Ольга Иванченко
Попробуйте наш мягкий сыр с добавлением сметаны, йогурта классического и соли — идеальное сочетание для вкусных блюд и завтраков!
Пошаговый способ приготовления
Сыр по вкусу и консистенции похож на сыр "Филадельфия".
Смешиваем сметану (я беру 26 процентов) и йогурт (можно взять классический или греческий) с солью.
Сито или дуршлаг помещаем в кастрюлю, чтобы не касалось дна. Покрываем марлей в 4-5 сложений.
Выливаем массу в марлю, накрываем свисающими краями. Кладем сверху тарелочку подходящего диаметра. И ставим на нее в качестве гнета банку с водой - 0,7 л.
Помещаем все в холодильник на сутки.
Аккуратно разворачиваем марлю, кладем сверху тарелку и переворачиваем. Убираем марлю.Сыр готов.
Можно использовать для приготовления кремов в торт, чизкейков, роллов. Подходит для бутербродов, как самостоятельно, так и с различными добавками.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15584
Понравилось: 16
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 12 мая 2017, 22:11
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти