Подсушить хлеб в тостере или духовке (можно с помощью выемок придать ему фигурную форму), выложить сыр (в оригинале - козий, но у меня был творожный с грецкими орехами), сверху ломтик вяленого мяса (утиной грудки или вареной ветчины) и добавить вишневый или другой конфитюр.
В ознаменование снятия пошлой всплывающей рекламы прекращаю свою забастовку и выставляю маленький праздничный рецептик.
Эту простую, но элегантную закуску я подсмотрела у Карины на ее сайте http://www.carina-forum.com.
Я уже успела приготовить ее дважды, каждый раз немного отступила от оригинала (вместо козьего сыра брала другой), но эта вариативность только добавляет дополнительных плюсов закуске - возможность замены ингредиента другим не делает ее хуже.
Все остальные ингредиенты, кроме сыра, тоже можно менять.
Так, вместо вяленой свинины можно взять копченое или грилованное мясо птицы, а джем не обязательно должен быть вишневым, а может быть клюквенным, смородиновым, брусничным... Хлеб тоже можно использовать тот, что вам по вкусу.
Спасибо всем большое! Я очень рада за всех нас и, надеюсь, больше нам не придется испытывать на себе все эти неприятные и, не побоюсь этих слов - унизительные моменты, связанные с такого рода рекламой. Все таки одно дело рекламировать книжки кулинарные и другое - подобные неприличные предложения.
С возвращением, бунтарка! Хи, так хочется похулюганить и вставить тебе окошко с навязчивой Мариной...
Изящная закуска и фотки красивенные!
У тебя тостер, а мне нравится подсушивать хлеб на сухой сковороде с тефлоном... В отличии от духовки, хлеб получается не дубовым, а хрустким сверху и мягким внутри...
НАтуля, я никуда не уходила, просто тихо сидела в подполье и пережидала оккупацию Мариной и ее командой, но в глубине души я знала, что светлые силы победят!
Тостер это на даче (последняя фотка), а дома чаще всего сушу именно на сковородке, и не из-за каких-то свойств (спасибо, буду знать про внутреннюю мягкость), а шоб побыстрее исключительно.
