Чебуреки по рецепту Калнина Наталья
Вкусные чебуреки с мясным фаршем, приготовленные из муки, холодной кипячёной воды, соли и уксуса. Идеальные для угощения, с нежным тестом и ароматным луком!
Пошаговый способ приготовления
В миску кладем просеянную муку, заливаем холодной кипяченной водой, добавляем уксус, растительное масло, соль.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
За это время приготовим начинку.
Лук измельчаем и добавляем к фаршу.
Добавляем соль, молоко, для того чтобы фарш был сочным.
Хорошо вымешиваем фарш руками.
Прошло 30 минут.
Тесто разделяем на равные кусочки, у меня получилось 25 частей.
Из каждой части сделаем ровный колобочек.
Берем колобочек, формируем лепешку, раскатываем скалкой формируем круг.
Укладываем на одну часть лепешки фарш, разравниваем тонким слоем.
Закрываем второй частью теста.
Закрепляем края.
В сковороду наливаем растительное масло, в большом количестве, хорошо нагреваем.
Опускаем чебурек и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10456
Понравилось: 16
Автор: Калнина Наталья
Создан: 28 марта 2017, 19:27
Комментарии
29 марта 2017, 18:31
Здравствуйте, Наталья! Очень хороший рецепт чебуреков. ..только вместо уксуса , я добавляю водку, тогда чебуреки получаются с хрустящей тонкой корочкой.
29 марта 2017, 20:30
Я тоже так готовила с водкой, вкусы кстати у теста разные получаются и внешнему виду
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти