Помидоры на зиму

• помидоры — 2 кг
• острый перец — 4 шт
• чеснок — 2 головки
• укроп, петрушка и немного мяты
• ....
• заливка:
• винный уксус — 100 гр
• постное масло — 100 гр
• сахар — 100 гр
• соль — 2 ст.л.

1. Чеснок и острый перчик перемолоть, после чего добавить зелень.

2. Помидоры разрезать на половинки, уложить слоями с зеленью и заливаем.

3. Закрываем крышкой, переворачиваем на нее и оставляем в темном, прохладном месте созревать. Все, после 8 часов готово. Но это не помидоры на зиму. Очень вкусно!