Шоколадный кекс

Фото к рецепту: Шоколадный кекс

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука - 2 стак
  • яйцо куриное - 3 шт
  • сахар - 1,5 стак
  • молоко сухое - 2 ст.л.
  • вода - 1 стак
  • разрыхлитель теста - 10 г
  • какао-порошок - 2 ст.л.
  • масло растительное - 1 стак
  • начинка:
  • шоколад - 250 г
  • масло сливочное - 100 г
  • дополнительно:
  • ягоды (малина, жимолость) - 300 г
  • сироп ананасовый - 4 ст.л.
  • семечки подсолнуха - 0.5 стак.
  • кунжут - 0,5 стак.
  • шоколад - 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт этого кекса я нашла на просторах интернет и сразу в него влюбилась. Деткам понравится.

В миску разбить яйца, добавить сахар.

Молоко сухое развести в стакане воды. Для этого рецепта необходимо именно сухое молоко. Вылить молоко в яйца, добавить растительное масло. Тщательно перемешать.

В отдельной миске соединить 1 стакан муки, какао-порошок и разрыхлитель теста. Размешайте.

Соедините получившуюся шоколадную муку с яично-масляной смесью.

Тесто должно быть как сметана. Добавляйте муку до нужной консистенции.

Форму выложить пекарской бумагой. Вылить тесто, немного постучать формой с тестом по столу, чтобы оно равномерно распределилось.

Выпекать бисквит в заранее разогретой духовке 180 С 30-35 минут.

Вырезать три отдельных порционных бисквита.

Теперь приготовим начинку. Соединим 250 г шоколада со сливочным маслом. Поставим в СВЧ на 1,5 минуты, чтобы шоколад соединился с маслом. Размешать

Каждый бисквит разрезать на две части, начинку уложить посередине.

Семечки и кунжут обжарить до золотистого цвета, быстро влить сироп ананаса, держать на огне 1-2 минуты постоянно помешивая до карамелизации.

Оставшийся шоколад растопить на водяной бане и залить им кекс. Пока шоколад не застыл выложить на него ягоды и карамелизованные семечки и кунжут. Поставить в холодильник для полного застывания шоколада.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень изысканное лакомство, просто взрыв вкуса!

 

 

 

 


5.04.4700480365792411.011
екатерина

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Азбука рецептов


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Жанна

Школько Шоколада! 

екатерина

Очень много, специально для сластен!sad

Selena
27.09.2014 22:24

Сколько всего в этом десерте!!! Точно взрыв вкуса и цвета! :)

екатерина

Точно-точно!

krolya
27.09.2014 22:51

такой кекс не только деткам понравится

екатерина

Да, Зоя, я его с удовольствием уплела.

Olga
27.09.2014 23:30

Kretsu
28.09.2014 12:36

Алевтина

Как вкусно, Катя! Очень шоколадный!!!

екатерина

Спасибо, Алевтина!

Tatjana
29.09.2014 01:43

Вкуснятина-кекс! 

екатерина

Татьяна, спасибочки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты