Чебуреки по рецепту Анастасия
Вкусные чебуреки с хрустящей корочкой из муки, раст. масла, щепотки соли, сахара, воды и водки, наполненные ароматным фаршем. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
В воде растворить сахар и соль. Муку просеять горкой на стол, сделать углубление. В него влить водц с солью и сахаром, добавить раст. масло, водку и замесить тесто. Тесто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать. Через некоторое время тесто опять помесить и снова дать ему полежать. Так 3-4 раза. Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги (15 см диаметр). На середину выложить ст.л. фарша, соединить края и хорошо защипать. Жарить во фритюре или на сковороде в большом кол-ве раст. масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита
Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
0 человек сохранили