Сочни.

Ингредиенты

тесто:
700 гр. муки
200 гр. сметаны
150 гр. сахара
150 гр. сливочного масла
2 яйца
2 щепотки соли
2 ч.л. разрыхлителя.

начинка:
400 гр. творога
120 гр. сахара
50 гр. сметаны
1 яйцо
1 ст.л. муки
2 ст.л. манки
ванильный сахар.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца растереть с сахаром до пышности,добавить размягчённое масло,сметану и перемешать. Муку с разрыхлителем и солью просеять и замесить тесто.Пока мы будем делать начинку тесто поместить в холодильник.

Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйцо,сметану,муку , манку и перемешать до однородности.

Раскатать тесто толщиной примерно 3мм.Вырезать кружки диаметром 12 см. На каждый кружок положить 1 ст.л.начинки и слегка защипать по бокам.Полностью защипывать сочники не нужно. Разложить на смазанный маслом противень.Смазать желтком. Выпекать при 180 примерно20 минут.

Из этого количества тесто у меня получилось 20 сочников)Так что всех жду на чай-самим нам не справиться!!!Приятного чаепития)Угощайтесь

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
21 человек оценили

Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Света,так это твой рецепт я увидела тогда в контакте?))))а я помню,что вконтакте,но не помнила у кого-так как ссылка почему-то стала неактивна((Рецепт супер-делала неоднократно,семейство их уничтожает мгновенно!Спасибо тебе большое)