Творожные блинчики от Вера

Ингредиенты

3яйца(желтки отделить от белков)
200 гр. творога
2 ст.л. муки

1 ч.л. ванильного сахара
1,5 ст.л. сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки взбить добела с 1ст.л.сахара и с ванильным сахаром.Затем постепенно добавляя творог и муку взбивать до однородности. Белки взбить с 0,5 ст.л.сахара до средних пиков. Аккуратно смешать обе смеси венчиком-уже не взбивая,а перемешивая. Тесто будет чуть гуще,чем на блины,но при этом воздушное. Жарить на небольшом кол-ве раст.масла с двух сторон на среднем огне. На один блинчик уходит 1 ст.л.теста.Подавать сразу же,добавив начинки по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Попробуйте приготовить к завтраку вот такие творожные блинчики!Это очень вкусно!Блинчики получаются чрезвычайно нежные,тающие во рту,а подавать их можно и со взбитыми сливками,и со сметаной,и с мёдом, и с фруктами-как душа пожелает!