Свекольные ржаные блинчики с творожным сыром и селёдкой
Ингредиенты
- свекольный сок 200 мл.
- сахар 1 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- уксус 9% 1,5 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- мука ржаная 60 г
- растительное масло для жарки
- сыр сливочный творожный 150 г
- сельдь с/с филе 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
В свекольный сок добавить соль, сахар, уксус, 1 ст. л. растительного масла и яйцо. Взбить венчиком.
Всыпать муку и тщательно размешать. Тесто должно быть жидким.
Испечь тонкие блинчики, остудить. Получилось 8 шт.
Каждый блинчик смазать творожным сыром и скатать в плотный рулет.
Рулеты нарезать острым ножом наискосок небольшими кусочками.
Выкладываем на блюдо листья салата, сверху рулеты, на каждый кладём ломтик сельди.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Пикантная закуска из свекольных рулетиков украсит праздничный стол. Приятное сочетание сладковатых блинчиков с нежным сливочным сыром и солёной рыбой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
sigma002
Ответить02.12.2011 23:46
Очень красиво!
nira60
Ответить02.12.2011 23:47
Леночка, какая красивая и вкусная закуска на НГ стол.Осетры твои симпотичные, а можно фотку этого набора поближе, мне очень понравился.
ма-ма
Ответить02.12.2011 23:59
Леночка, как красиво и полезно! Нравится очень!!!
avise
Ответить03.12.2011 00:01
какая замечательная идея, так празднично, красиво и конечно же, ВКУСНО!
ЯВенера
Ответить03.12.2011 00:05
Лен, красивая, новая и интересная закуска! Лен, а если блинчики накрутить с вечера (перед НГ)? Не размокнут?
andreytsibulski
Ответить03.12.2011 00:13
Красотище и вкуснотище!!!
Babyfire
Ответить03.12.2011 00:19
Какие чудесные блинчики и без пшеничной муки
fanny
Ответить03.12.2011 00:19
Лена, это новый хит!
lianaaa
Ответить03.12.2011 00:32
Как здорово, очень понравилосьЯ еще какую нить рыбну слабосоленную туда заверну и будет вообще суперЛен, спасибо за идею
sweta1
Ответить03.12.2011 00:44
красота!!!(я такие с форшмаком делала)очень красиво и вкусно,Лена!
кыш
Ответить03.12.2011 00:54
Спасибо, всем!nira60 |Ирин, это не набор, блюдо мне подруга подарила, а шпажки я как увидела в магазине, не смогла мимо пройти. Венера_Я |Венер, не размокнут. Они прекрасно себя чувствуют и на другой день, так что смело можешь делать заранее. Я уже дважды готовила, первые улетели вмиг.
milayaelen
Ответить03.12.2011 00:57
Очень необычно заманчивый рецепт, обязательно повторю, класс!!!
Лена-zepter
Ответить03.12.2011 01:25
Лена, какая яркая закуска, тарельк красивешный, я уже представила как разноцветно можно украсить Н стол.
кыш
Ответить03.12.2011 01:51
Спасибо,Ленусь!
nira60
Ответить03.12.2011 02:02
Спасибо Леночка за ответ!
l@r@4ka
Ответить03.12.2011 06:16
Новогодняя закуска
chemicolya
Ответить03.12.2011 08:52
Очень оригинально!
antea
Ответить03.12.2011 10:46
Красиво и вкусно!
azzurro07
Ответить03.12.2011 11:07
ШИКАРНО,Лен!
e-cat
Ответить03.12.2011 11:58
Очень красивая и вкусная закуска!! 5!!!
laralaram
Ответить03.12.2011 13:12
необыкновенно красивые... а сок сама???
кыш
Ответить03.12.2011 14:29
Ларис,сок - соковыжималка, как без неё..
natapit
Ответить03.12.2011 14:59
очень эффектно!!!
kisa-asik
Ответить03.12.2011 15:41
На праздничный стол
манюша
Ответить03.12.2011 16:27
Какая прелесть! Очень классно смотрятся на праздничном столе!
gelsomina
Ответить03.12.2011 16:34
Классно! Очень впечатлило блюдо! Я сначала думала что там настоящий рыб - малыш лежит! ах этот новый год!
izuminka
Ответить03.12.2011 17:10
Красиво, просто и вкусно!
lepardik
Ответить03.12.2011 17:34
Чудесная закуска!
чили
Ответить03.12.2011 18:56
Однозначно, попробую на НГ приготовить! Леночка, спасибо за рецепт!
таники
Ответить03.12.2011 19:04
Лена, разглядывала главную - чудесные прибамбасики! Рецепт толкнул на идею с разноцветными блинами! Спасибо!
byrenka
Ответить03.12.2011 19:21
Ну прекрасно и все тут!!!
valya55
Ответить03.12.2011 19:49
Отлично.
кыш
Ответить03.12.2011 22:40
Спасибо, девушки!
chef
Ответить04.12.2011 04:04
Люблю рулетики, а таких ещё не пробовала. Лен, красивенная закуска
ирусик-88
Ответить04.12.2011 05:55
Уговорила доп.инф.,попробую,выглядит очень нарядно
светинька
Ответить04.12.2011 07:24
Ленчик, обалденно красивая закуска
MissJoker
Ответить04.12.2011 10:20
очень красочная и вкусная закуска))) Обязательно на НГ попробую)))
anna1990
Ответить04.12.2011 15:48
На Новый год просто будет изюминкой на новогоднем столе
svetkins999
Ответить04.12.2011 18:45
Божественно!Закусон так закусон!
anita81
Ответить05.12.2011 12:46
очень красивое и вкусное блюдо!
lil-8888
Ответить05.12.2011 14:18
Вкусно и очень красиво!
Olga
Ответить05.12.2011 19:26
Какие аппетитные !!!
mellorn
Ответить05.12.2011 21:52
Классные блинчики, да еще с таким дополнением! 555
elitna
Ответить05.12.2011 22:01
Леночка, ну очень красиво и эффектно!
jamiroquai
Ответить06.12.2011 11:40
Великолепная подача простых продуктов!!!
barska
Ответить06.12.2011 21:58
Супер закуска!
lusek58@mail.ru
Ответить07.12.2011 09:35
ОБАЛДЕННО
кыш
Ответить09.12.2011 13:35
Лилит, спасибо за отчёт! Мне эти рулетики тоже понравились даже без рыбы. Особенно, если сделать с мягким козьим сыром. Мы свои ели и на второй день, начинка не красилась.
lillit1
Ответить09.12.2011 13:58
Да? а у меня красная начинка стала... Может это от уксуса? у меня только 3% красный рисовый уксус был дома, а за другим бежать не хотелось. А ты сок свеклы просто соковыжималкой выжимала, да?
кыш
Ответить12.12.2011 23:56
Лилит, извини, что не сразу ответила, прохлопала твоё сообщение. Я думаю, уксус тут ни при чём. Скорее всего мои блинчики очень хорошо остыли. Пекла утром, а закручивала ближе к вечеру. Сок в соковыжималке отжимала.
lillit1
Ответить13.12.2011 19:05
Лена, вполне возможно, что от этого. Я заворачивала свежеиспеченные, но не горячие блины. Надо попробовать подержать блины подольше перед заворачиванием.
кыш
Ответить14.12.2011 02:03
Может ещё от сыра зависит...
sveta-koolinar
Ответить14.12.2011 18:03
Ух-ты! Какие рулетики суперские!!! И как я их раньше не видела?! Забираю!!!
knyzeva
Ответить16.12.2011 23:11
Изумительная закуска! Очень аппетитно и красиво!БРАВО!!!
принцесса специй
Ответить18.12.2011 10:09
Ух,ты! Как это я пропустила такую красоту??? Супер!
irina-kolyshkova
Ответить29.12.2011 19:35
Вот так красота
irusya.by
Ответить09.01.2012 16:03
вот и я смотрю и понимаю, что пропустила блинчики... совсем я козявка
ananas13
Ответить12.01.2012 20:22
фантастика просто!оригинально,просто,красиво-три кита успеха.Ну и ВКУСНО конечно!
mama tasi
Ответить17.01.2012 20:11
Ах, вот о каком наборе шла речь в блоге!!! Очень эффектная закуска и подача
кыш
Ответить26.08.2012 02:52
Чудесно, Ириша! Мне понравился твой вариант начинки, попробую при случае. Спасибо за красивый фотоотчёт!
sonrazuma
Ответить03.11.2012 12:57
Поздний комментарий, но лучше поздно.... Делала по Вашему рецепту уже 3 раза. Очень-очень! И рекомендовала не раз! Спасибо за Вашу фантазию.
кыш
Ответить06.11.2012 03:25
натафа
Ответить17.01.2013 14:34
Вчера делала. С блинчиками проблема была (видимо не моё), страшненькие получились, но очень вкусные!
кыш
Ответить17.01.2013 14:38
Блинчики не слишком фотогеничны, прямо скажем, но после сворачивания в рулетики значительно преображаются в лучшую сторону.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Про питание на Великий пост в вопросах и ответахМасленичная неделя: разнообразные рецепты начинок для блиновПП десерты на 8 МартаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты