Творожные блинчики по-австрийски

Ингредиенты

  • для теста
  • 125 гр. муки
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • ст. молока
  • 1 ст л растительного масла
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • для начинки
  • 50 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • 50 гр. сахара
  • 250 гр. слоистого сыра (я заменила на 150 гр. сливочного сыра+100 гр. мягкого творога)
  • 5 ст л сметаны (добавляла 3 ст л)
  • 75 гр. изюма
  • 3 белка
  • 2 желтка
  • для заливки
  • пол ст. молока
  • 1 желток
  • 1 ч.л. сахара
  • для обсыпки
  • 2 ст л сахара
  • пол ч.л корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты для теста хорошо размешать и убрать на 20-30 мин

Начинка

Сливочное масло взбить с сахаром

Творог и сливочный сыр перемешать,добавить желтки,сметану и изюм

Взбить белки

Ввести белки в творожную массу и аккуратно перемешать

На сковороде выпечь тоненькие блинчики (у меня получилось 8 штук)

Форму смазать сливочным маслом

На блинчик нанести начинку

Скатать рулетом и разрезать пополам наискосок

Укладывать блинчики черепицей в форму

Заливка

Хорошо смешать ингредиенты и вылить на блинчики

Духовку разогреть на 180

Выпекать 30-35 мин

Достать и обсыпать сахаром с корицей

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lil-8888
26.08.2010 00:25
Ответить
Чудесные получились блинчики!
iness83
26.08.2010 00:26
Ответить
kakie izumitelnie blinchiki, o4en horoshiy recept, obojayu blin4iki, osobenno s zalivkami, moya mama vsegda delala zalivku so slivok, toje o4en' vkusno, no jirnovato, a s molokomne probovala , poprobuem:) 55555
ambrinna
26.08.2010 00:31
Ответить
*BRAVO*Вкусняшки какие нежненькие!!!!
Galina
26.08.2010 00:41
Ответить
@}--}--555
неля0503
26.08.2010 00:43
Ответить
Застрелиться можно! 5!
eliza007
26.08.2010 00:38
Ответить
Krasota!555*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
26.08.2010 00:42
Ответить
Спасибо!:)
purplefly
26.08.2010 01:05
Ответить
вкусно!
mamuka
26.08.2010 01:51
Ответить
Спасибо!555!
mama tasi
26.08.2010 01:52
Ответить
Аллёна, умопомрачительно! снимки настолько соблазнительные, что если бы не позднее время побежала на кухню готовить!!! 5+!
алёнушка777
26.08.2010 02:17
Ответить
точнее не скажешь..."чудо как хороши" 555
allenka(alarm clock)
26.08.2010 02:37
Ответить
Спасибо!
passion1963
26.08.2010 02:32
Ответить
Сегодня день блинчиков!*THUMBS UP*
pinkflamingo1962
26.08.2010 02:40
Ответить
Красота и вкуснятина! 555
иррез
26.08.2010 02:51
Ответить
Аппетитные до жути!!!!*THUMBS UP*
mellorn
26.08.2010 03:31
Ответить
Аппетитные блинчики! 555
naumovec
26.08.2010 03:55
Ответить
Прелесть какая!
манюша
26.08.2010 04:34
Ответить
На ночь гляд таккие лакомства нельзя просматривать! 555
Nathalya
26.08.2010 04:33
Ответить
Божественно! %) абсолютная пытка видеть это ночью!
Mil@_Mil@
26.08.2010 05:33
Ответить
Точно, сегодня день блинчиков! Сегодня испробовала рецепт блинчиков по рецепту Вики - passion1963, следующие будут эти;) До чего же хороши! 5+5+5+
chef
26.08.2010 07:02
Ответить
Безумно хороши! Такая очаровательная нежность на фотоснимках @}--}--
машенька-84-
26.08.2010 07:24
Ответить
Очень вкусно и нежно.5.
andreytsibulski
26.08.2010 09:08
Ответить
*OK*Абалденно и очень аппетитно смотрятся,555+++!!!@}--}--*BRAVO*@}--}--
ludochek1978
26.08.2010 11:27
Ответить
Вот это блинчики!Красота!
allenka(alarm clock)
26.08.2010 12:46
Ответить
Спасибо большое за хорошие отзывы и внимание!!!
ванильк@
26.08.2010 13:23
Ответить
Какие нежненькие!Прелесть!555!!!
fim
26.08.2010 13:30
Ответить
Очень вкусные блинчики! 555+++
mara
26.08.2010 14:29
Ответить
Превосходные блинчики и очнь красочно смотрятся на фотке.:)
irisli
26.08.2010 14:42
Ответить
Делала такие очень давно, действительно супер! 555
севуля
26.08.2010 14:52
Ответить
Какая вкуснятина! 5+!:)
julib
26.08.2010 16:16
Ответить
Ням-ням!
allenka(alarm clock)
26.08.2010 16:28
Ответить
СПАСИБО!
vicus
26.08.2010 16:50
Ответить
Я заливку делаю со сметаной и 1-2 яйцом, очень вкусный десерт!!!
svetik712
26.08.2010 17:15
Ответить
Очень аппетитно!
l@r@4ka
26.08.2010 17:34
Ответить
Какие аппетитные и нежные
alyakeyk
26.08.2010 17:59
Ответить
Шикарно!!!Блинчики из духовки очень люблю,"налистники" на Украине называют...Но,эти ...с изысканой начинкой,нежной заливкой...сразу понимаешь...Австрия!!!Аллёна,сразила-*BRAVO*
salamandraaaa
26.08.2010 18:27
Ответить
Spasibo ogromnoe !!!!!!! 5 ++++++++++ !%)O<img loading=" />:p*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
26.08.2010 19:10
Ответить
Спасибо за внимание!!!
ирусик-88
26.08.2010 19:14
Ответить
Хорошо что ночью не видела,оооочень хочу,взяла в копилочку;)соблазнительница!*THUMBS UP*55555+++++
allenka(alarm clock)
26.08.2010 20:34
Ответить
Ирусь,стоящие блинчики - сооблазняйся!:)
шуш
27.08.2010 02:42
Ответить
Алёнка, какие соблазнительнейшие блинчики!!!! Сплошная вкуснятиность и красота!!!!Хорошо что я ни дома, а то бы побежала делать !!!! 5+5+5+5+ :*
druzhina
27.08.2010 02:53
Ответить
Блинчики - объедение!!! 555!!!
allenka(alarm clock)
27.08.2010 02:59
Ответить
Спасибо!!!
strelec148
27.08.2010 04:13
Ответить
крутяк! 5
jamiroquai
27.08.2010 20:54
Ответить
5! Не знаю - по-австрийски ли, но мы такое заливаем сметанкой с сахарой и тоже запекаем - что блинчики с творогом, что сырники - умереть-как вкусно.
allenka(alarm clock)
27.08.2010 21:13
Ответить
jamiroquai ну со сметанкой-то и я пробовала,как налистники получаются,но на вкус разные.Да и начинка у Вас навряд ли слоистый сыр,скорее творог.
lola12
29.08.2010 01:18
Ответить
Ням-ням!
irina-kolyshkova
29.08.2010 14:51
Ответить
*BRAVO*555 красота
кениг
29.08.2010 18:39
Ответить
Я частенько делаю нечто подобное,только для заливки использую вместо молока сметану.Еще использую этот прием когда остаются оладушки.Мои домашнии очень любят такой вариант.Вам 55555555
yulia99
07.09.2010 20:39
Ответить
а что такое слоистый сыр?
temma666
18.09.2010 14:17
Ответить
сделала сегодня: умопомрочительный завтрак получился! я ещё и шоколадной крошкой посыпала(маленькая отсебятина)
allenka(alarm clock)
18.09.2010 15:40
Ответить
Я рада!:)
sai
24.02.2011 16:14
Ответить
WOW!!!!5++++++
anita81
27.10.2011 16:23
Ответить
Супер блинчики! Представляю какие ароматы витали в воздухе! Объедение*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6897704943128641.099
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели