Тесто для пиццы

Фото к рецепту: Тесто для пиццы
Домашняя60 мин.Простой
97891212

Ингредиенты

  • 1 пакет сухих дрожжей для пиццы
  • 1 ч.л. мёда(если нет меда я в ст. воды из рецепта кладу 1 ч.л. сахара)
  • 1 ст. тёплой воды
  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. растительного масла ( оливковое)

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешать дрожжи с мёдом и залить теплой водой.

Хорошо промешать вилкой и оставить на 5 минут - вода слегка вспенится.

Муку, соль и масло хорошо перемешать, влить медово-дрожжевую смесь.

Интенсивно вымесить тесто, пока оно не станет отлипать от стенок.

Рабочую поверхность стола присыпать мукой, вымесить 10 минут.

Оставить тесто на 30 минут в тёплом месте, накрыв полотенцем. (я ставлю в нагретую духовку)

Далее на смазанный маслом лист выкладываем готовое к выпечке тесто, придав ему форму вашего противня.

Не забудьте сделать бортики.

Опять смазываем маслом, потом кетчупом и выкладываем подготовленные продукты для начинки.

Сверху посыпать тертым сыром.

Выпекаем до золотистой сырной корочки.

У меня пицца готова уже через 20 минут! (я пеку при 190 гр.20 минут)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Тесто прекрасное. Не подскажете, что это за пакет дрожжей для пиццы. Чем отличается от обычных сухих дрожжей?

Кри
11.07.2012 16:18

Честно не знаю,но я покупаю обычные,типа Пакмай.*DONT_KNOW*

nonna pina

В Италии продаются дрожжи для пиццы фирмы "Paneangeli", под названием " Mastro Fornaio", где написано дрожжи для пиццы, фокаччи,хлеба и сдобы. По существу это те же сухие дрожжи, где 1 пакетик (7 грамм сухих) соответствует 25 граммам живых ( свежих) дрожжей.Разницы между дрожжами этой фирмы и обычными сухими другой фирмы я не заметила. Использую дрожжи очень часто.:)

ogiway
11.07.2012 19:02

:)Судя по фото, пропеклась отлично! Только я бортики не делаю. без начинки не интересно оставлять.@}--}--

Кри
12.07.2012 08:35

А я в эти "бортики" сыр брусочками закаываю...обычно их не кушают мужчины,а после этого стали;)

nonna pina

Пицца - это всегда вкусно. Пошла замешивать тесто. Сегодня на ужин - пицца!*YAHOO*

Кри
12.07.2012 08:35

Приходите с отчетом;)

севуля

Интересное тесто...:)

sweta1
11.07.2012 21:14

мне тоже очень нравится тесто с мёдом....:)

irina_mai

если тесто "правильное" , то и корочки у пиццы вкусные.А состав у теста правильный-@}--}--

Кри
15.07.2012 23:40

Я уж сначало перепугалась....просто стараюсь выкладывать,то что проверено мной на 100% А это действительно тот рецепт,который стал фирменым;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Инструменты